1，產地不同
雪豆:中國主要分布在中部和東北地區。主產區為四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等省區。豌豆原產於中國和中亞，主要分布在亞洲和歐洲。
甜豆:歐美廣泛種植，我國在廣東、廣西、四川、雲南等南方省市廣泛種植。隨著近年來對外開放和搞活經濟，北京開始逐年擴大種植面積。
2.不同的棲息地
雪豆:雪豆是壹種半耐寒作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐幹熱。雪豆是長日照作物，喜溫，抗旱性差。雪豆對土壤適應性廣，對土質要求低。持水性強、通氣性好、腐殖質豐富的砂質壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。
甜豆:甜豆是壹種半耐寒蔬菜，喜涼怕熱。種子萌發的最低溫度為4-6℃，最適溫度為16-18℃。高於25℃時，發芽率降低，苗期適應低溫能力強。開花期最適溫度為15-18℃，嫩莢成熟期最適溫度為18-20℃。溫度超過26℃，品質和產量都會下降，需要更長的日照和更強的光照。對土壤適應性廣，但以疏松、有機質高的土壤為好。
雪豆的形態特征
壹年生攀緣草本植物，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，覆蓋粉霜。
葉具4-6小葉，托葉大於小葉，葉狀，心形，下緣有細齒。小葉卵圓形，長2-5厘米，寬1-2.5厘米；花單生或在葉腋裏排列成總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠有各種顏色，因品種而異，但多為白色和紫色，有雄蕊(9+1)。
子房無毛，花柱扁平，內部有髯毛。莢果膨大，長方形，長2.5-10厘米，寬0.7-14厘米，頂端斜而尖，近直背，內有硬紙內皮；2-10種子，圓形，青綠色，有無皺紋，幹燥後變黃。花期為6-7月，結果期為7-9月。