本來我選擇擺攤只是為了避免老婆嘮叨。結果我剛從大媽手裏逃出來，就落到了成千上萬遊客手裏。在我還沒紅起來之前，我舅舅擺攤很佛教，擺攤的時間地點都不固定。我騎著三輪沿街叫賣。如果有人想吃，他就停下來賣。壹輛車從早到晚都能賣出去。我路過公園，發現有人下棋，他會停下來和朋友下兩局。小日子過得有多舒服，我都不想提了。
結果不到半個小時所有攤位就賣光了，有的外地人不惜驅車200多公裏來吃綠豆糕。不到20分鐘，壹整箱綠豆糕就賣完了。人群散去才過了半個小時，下午4點左右，又壹波蹲守者陸續出現。到下午5點半左右，排隊買“綠豆糕”的隊伍已經排到了10多米外。
“綠豆餅大叔”的做蛋糕之路
它賣的是自己的“豆蜜餅”，別人模仿也無所謂。72歲的綠豆餅大爺在淄博周村區擺了個小攤，但家其實在濱州和淄博交界的壹個村子裏。“之所以在周村賣，是因為那裏人多，消費能力比我們鎮高，離我們也很近。”趙大爺說，他壹直在周村沿街叫賣，騎三輪大概20分鐘。
事實上，趙大爺已經沿街叫賣綠豆糕38年了。他說自己實際賣的不是大家說的“綠豆糕”，而是自己做的“豆蜜糕”。原料只有紅棗和綠豆，不會加糖。“豆蜜糕”是趙大爺創造的新產品。他小時候家裏會做豆蜜糕，但是市場上沒有賣。於是，趙大爺出於個人興趣，改良了家裏祖傳的手藝，研發出壹種新型的豆蜜糕，開始沿街叫賣。