碭山酥梨具有極佳的藥用和保健價值，具有潤肺、止咳、通便的功效。能幫助腸胃蠕動，讓體內的垃圾盡快排出體外，對治療咽幹、聲音嘶啞、持續咳嗽等癥狀有壹定療效，對致癌物質亞硝胺的形成有明顯的抑制作用。
碭山酥梨特色
碭山梨主產於安徽省碭山縣。果實有大有小，果肉潔白如玉，清脆爽口，果皮很薄，汁液飽滿，富含人體必需的糖分、氨基酸、維生素和礦物質。碭山酥梨中比較受歡迎的品種有金酥梨、白酥梨、青皮梨和富酥梨。
碭山酥梨的功效與作用
碭山酥梨是壹種營養價值非常高的水果，富含人體必需的糖、氨基酸、維生素和礦物質。同時具有較高的藥用價值，具有潤肺、涼心、祛痰、降火、斂瘡、解毒、解酒的功效。中醫認為，碭山梨在食用鮮食時能清六腑之熱，烹飪時能養五臟之陰。
碭山梨有潤肺化痰的功效，還有止咳利咽的功效。如果有咳嗽癥狀的人，建議可以適當服用壹些碭山梨緩解癥狀，同時可以煮壹些冰糖雪梨進行治療。
碭山梨禁忌
碭山梨是涼性水果，脾胃虛弱者、糖尿病患者、兒童慎吃。血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者應盡量少吃碭山梨，防止濕冷癥狀加重，也不要空腹吃碭山梨，容易導致腹瀉和身體不適。