材料:白蘿蔔片、青椒、紅椒、香菜、醬油、鹽、味精、醋。
1.白蘿蔔去皮，洗凈，切片，香菜洗凈切段，青椒和紅辣椒洗凈切段。
2.將鍋放在火上，放油燒熱，放入白蘿蔔片翻炒，再放入青椒圈和紅椒圈翻炒，倒入適量清水燜。
3.將醬油倒入鍋中，用醋煮至蘿蔔熟，用醋煮至蘿蔔熟，加鹽、味精，撒上香菜，邊煮邊吃。
幹鍋娃娃菜
材料:娃娃菜、五花肉、肉片、蒜苗、姜片、蒜末、幹辣椒、胡椒粉、醬油、糖、香油、雞精、鹽。
1.燒熱油鍋，將五花肉煸炒出油，放入蒜末和姜片煸炒至成熟，放入除幹辣椒和花椒外的調料，再放入蒜苗娃娃菜煸炒。
2.幹鍋熱油，放入幹辣椒和幹花椒，炒香，然後放入1中的材料倒入幹鍋。
幹鍋生菜
配料:白蘿蔔、去葉生菜、胡蘿蔔、蒜末、韭菜葉段、香菜葉段、鹽、料酒、糖、味精、幹辣椒。
1.將胡蘿蔔、白蘿蔔和去葉生菜分別洗凈，去皮，切成菱形塊。
2.燒熱油鍋，放入蒜苗和幹辣椒炒香，放入生菜片、蘿蔔片和胡蘿蔔片，翻炒均勻，倒入幹鍋中。
3.加入鹽和料酒。白糖，味精，撒上蔥葉，香菜葉，邊加熱邊吃。
烤雞塊
食材:雞塊、青椒、蔥、姜片、豆瓣、蔥花、蒜片、料酒、紅油、幹辣椒、花椒、鮮湯、鹽、糖、味精、香油。
1.雞塊洗凈，加入壹些姜片，壹些蔥花，鹽和料酒，拌勻，腌制15分鐘，青椒和紅椒洗凈，切塊，蔥洗凈，切塊。
2.鍋置火上，放油燒熱，放入幹辣椒、辣椒醬、姜片、豆瓣、蒜片，放入雞塊、鮮湯、青椒塊、蔥塊、蔥花，放入料酒、味精、糖、紅油、香油炒勻。