導語:如何在家自制燒烤醬呢,以下是它的做法,大家可以和我來學習下哦。
如何自制燒烤醬如何自制燒烤醬壹
做法:
1.備好材料從左到右依次為:自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。
2.將5克芝麻和10克花生炒香後,用料理機打成粉末備用。
3.取壹潔凈的`空碗,加入生抽和老抽各壹湯勺。
4.五香粉約1/3小勺
5.孜然粉約1/4小勺
6.白糖約兩小勺
7.鹽約半小勺
8.黃豆醬約壹小勺
9.自制番茄醬約壹湯勺
10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
11.攪均,再加壹湯勺食物油。
12.根據濃稠情況加適量的水調均即可。
如何自制燒烤醬二
做法:
第壹:大部分原料,花生米和白芝麻是提前烤熟的,料理機裏是糖粉,正好用了.花生米和白芝麻在料理汁磨細.
第二:加入壹勺六月鮮豆瓣醬,這個醬不太辣,比較細.加入生抽和老抽、食用油拌勻.加入適量食鹽.喜歡孜然的香味,加入孜然粉.加入胡椒粉.看有點幹,加適量清水,拌至想要的效果即可.
第三:如果是烤肉,可以試下不加花生米和白芝麻,可以在烤完後灑上熟的白芝麻,那樣成品沒有花生細顆粒
如何自制燒烤醬三
做法:
第壹: 大蔥切段,下入油鍋中小火炸.已經出來蔥的香味後下入蠔油,炸出香味.
第二:下入甜面醬,炸出香味.出鍋,拌入自制辣椒油,這個辣椒油味道也比較好.出鍋晾涼,找個幹凈的容器密封保存.