四大淡水魚是指青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。
青魚又叫黑鯇，全身有較大的鱗片。外形很像草魚，但全身的鱗片和魚鰭都帶灰黑色。青魚的名字也由此而來。鱗片大而粗。它的尾部比草魚要細長。背鰭、胸鰭、腹鰭和尾鰭都比草魚長且硬挺。
草魚身體長而“秀氣”，體色為青黃色，腹部略顯白色。鱗片大而粗。它的背鰭、胸鰭、腹鰭和尾鰭都比青魚小而短。棲息於平原地區的江河湖泊，喜居於水的中下層和近岸多水草區域。
鰱魚體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。
鱅魚又叫花鰱、黃鰱、鱃魚、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也有叫雄魚。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裏。多分布在水的中上層。我國東部平原各主要水系均有產出。
擴展資料：
介紹
青魚在水域底層棲息，主食螺螄、蚌等軟體動物和水生昆蟲。草魚喜在水域邊緣地帶活動，以水草為食。鰱魚棲息於水中上層，主食浮遊植物。鱅魚也喜歡在水中上層活動，以浮遊動物為主食。
從殷末到唐朝之前，我國養魚的對象壹直是鯉魚。到了唐代，因皇帝姓李，李鯉同音，鯉象征皇族，要避諱“鯉”，不能捕，不能賣。
在這種情況下，逼得漁民群眾尋找到新的養殖對象，即青、草、鰱、鱅。這4種魚由於食性和棲息習性不同，很適合混養在壹個池塘裏，養殖效益更大，因而成為我國傳統性的養殖魚類。