多吃冬瓜，和鴨肉壹起燉，吃起來香。妳知道怎麽做嗎？

多吃冬瓜，和鴨肉壹起燉，吃起來香。妳知道怎麽做嗎？鵝肉是每天餐桌上的常見菜，也是大家吃的絕佳食物。鴨肉的營養價值和雞胸肉差不多。鴨子多吃水生動物，故其肉性寒，有滋補養生、健脾和胃、去水腫的功效。在炎熱的夏天，非常適合服用鵝肉，既能調節食補又能消除暑熱帶來的不適。和冬瓜壹起燉絕對完美。

下面農家樂的吃鵝方式，好吃到停不下來。

紫蘇葉東瓜燉鴨材料準備:鵝1/4、東瓜600g、紫蘇葉1、姜片6片、蒜3片、鹽、油、米酒、後醬、耗油、糖。

具體方法:1。解決要用的食材，鵝洗凈瀝幹水切塊，姜片洗凈切成姜片；冬瓜去皮，洗凈，切成厚約2-3厘米東瓜塊；大蒜去皮切碎，紫蘇葉洗凈切碎，備用；

2、冷鍋加點油，放入鴨塊，放入幾片姜，開鍋炒雞；

3.加入鹽、柱子醬和少量米酒，用小火煸炒至鵝塊褪色；

4.將南瓜塊放入鍋中，翻炒至南瓜顏色均勻，加入2/3泡好的南瓜和雞肉，加蓋開鍋；

5.待人氣開後，放入小塊紫蘇葉和蒜泥，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉中火燉，煮至東瓜變松，鍋內僅剩少量汁液時揭開鍋蓋；

6.轉最小火，試試味道，最後加入油耗，少量糖和食用油，攪拌均勻出鍋。

紫蘇葉東瓜燉鴨就完成了。壹道適合夏天的家常炒菜，香味撲鼻，特別健脾開胃。鵝肉的味道又好吃了，冬瓜又吸收了鵝肉的味道。它又軟又粘，所以入口即化。很好吃，鵝是冬瓜煮的，怎麽吃都不容易上火。