首先，餛飩湯
工藝:水煮
時間:十五分鐘
成分:？餛飩皮？豬肉餡？蝦？芫荽
成分:？洋蔥？芹菜？姜？胡椒？
配件:？醬油食用調和油？鹽？味精？醋？香油？茶醬？胡椒？
烹飪步驟:
1.先將食材洗凈，切蔥花、姜片、芹菜、花椒，加鹽、香油、胡椒粉。
2.用筷子來回攪拌蝦餡和配料，直到均勻。
3.用清水蘸在餛飩皮周圍，方便包裹肉餡，避免肉餡脫落。
用筷子或勺子將適量的肉餡放入餛飩皮中，然後包起來。
5.餛飩皮從下往上包，然後在接縫處有規律的卷起來。
6.搟好後，將手浸入水中，按順序捏餛飩皮周邊，直至緊繃。
7.把揉好的餛飩有規律地放在盤子裏。
8.在鍋裏裝滿七份水，放在爐子上。蓋上鍋蓋，把水燒開。
9.水開後倒入餛飩，加入食用調和油、鹽、味精，蓋上鍋蓋。
10.當水再次沸騰時，加入香菜，再煮五分鐘，轉小火，關爐。
11.調醋茶醬？吃餛飩時用醬油等輔料。
第二，拌餛飩
工藝:混合
時間:十五分鐘
食材:餛飩？
成分:？大蒜？洋蔥？香油？花生醬？生抽？蠔油？白糖？胡椒？鹽？雞精
烹飪步驟:
1 ?。準備醬料:蒜花1勺+蔥花1勺+香油2勺+花生醬1勺+醬油1勺+白糖+胡椒粉+鹽+雞精1勺。
2 ?拿起煮熟的餛飩，加入醬汁，用筷子攪拌。
3 ?好吃的餛飩就是這樣做的。
4 ?如果妳覺得無聊，可以蘸醋或辣椒醬來調節口味。