大豆腐，王致和臭豆腐。
醬料:面醬，王致和臭豆腐汁，天津蒜蓉醬。
蔥花，香菜。如果有孜然，也可以撒芝麻。
純嘗試，效果還不錯。主要是普通豆腐借鑒了王致和臭豆腐的味道，簡單方便，幹凈衛生，味道完全不輸給路邊攤。分享壹下~
臭豆腐怎麽炒？
王致和臭豆腐。
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將大豆腐切成塊，然後用王致和臭豆腐和它的汁液浸泡大豆腐。今天時間有限，只腌了壹個多小時。我覺得蓋上保鮮膜冷藏腌制過夜會更好。
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排水，壹定要排水，並且看著潮濕的地方用廚房紙吸，因為水多了會讓油轟！！
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如果要炒豆腐，那鍋油就浪費了，用鍋少倒點油炒。
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油熱了再加入豆腐。
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換成中火，小心翻面。
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慢慢煎，別著急，10分鐘左右，兩面都出現硬殼。
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等全身都硬了之後，就可以撈出來了。排出機油。最好有吸油紙。把它平放在上面。
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醬料中有三種成分:天津大蒜醬、王致和臭豆腐汁和面醬。
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攪拌均勻。
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將炸好的豆腐瀝幹，放入碗中。
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淋上醬汁，撒上蔥花和香菜。
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如果有芝麻孜然，也可以撒壹些，更有味道~
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