1，犧牲？
立冬是古代社會“四季八節”之壹，是壹個非常重要的節日。我國部分地區有祭祖、飲宴、占蔔老年等習俗。為了履行子孫的義務和責任，我們祈求上帝在來年給我們壹個好年景。
2.補冬？
俗話說“立冬填冬填口。”在古代，農民工作了壹年，所以他們利用立冬休息，並獎勵家庭的辛勤工作。在初冬的這壹天，宰殺雞和羊或補充其他營養。
3.吃餃子？
在立冬的那天，各種各樣的餃子非常暢銷。第壹，立冬會在這壹天改善它的生活，但是“好吃不過餃子”；其次，交子來源於“交合之時”的說法，立冬是秋冬之交，所以交合之時會忍不住吃交子。
4.釀造黃酒？
在立冬那天開始釀造黃酒是紹興傳統的釀酒習俗。冬季水涼溫度低，能有效抑制雜菌滋生，使酒在低溫長時間發酵的過程中形成良好的風味。這是最適合葡萄酒發酵的季節。因此，紹興人把第二年的立冬到立春是釀制黃酒的最適宜時間，稱為“冬釀”，祈求幸福。
5.舂《穿越冬天》？
在這壹天，漳州的農村家庭將通過“支付冬收”來慶祝豐收。糯米蒸熟後，倒入石臼中，使其堅韌粘稠，拉成乒乓球大小，小心揉成壹團；花生炒香，磨細，拌白糖。
準備好的年糕用白糖花生粉卷好，放在海碗裏。吃的時候用筷子壹口氣串幾塊，就像撥浪鼓壹樣，所以也叫“撥浪”。要做好“過冬飯”，就要尊重土地神，感謝他的慷慨。
參考以上內容？百度百科-立冬