山楂糕是壹種用山楂制成的糕點。因為直接暴露在外面,保質期很短。常溫下可保存10天左右,包裝密封的話可保存壹個月。
山楂糕要盡早吃,不然容易變質。剛做好或者沒吃過的山楂糕可以放冰箱保存。當然,山楂糕放在保鮮盒裏,有條件的話再放冰箱裏保存是最好的辦法。
山楂糕是中國北方流行的傳統民間糕點。山楂汁與白糖、瓊脂混合,冷凍成盤。口感滑嫩,甘甜,涼涼可口,是非常好的藥用食物。味甘微酸,具有消食化積、化瘀的食療價值。
擴展數據:
主要效果:
1.山楂可防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、提高心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等作用;
2、山楂酸還有強心作用,對老年心臟病也有好處;
3、能刺激食欲,促進消化,特別是對消食化滯,山楂被用在很多消食藥中;
4.山楂具有活血化瘀的功效,有助於緩解局部充血,對跌打損傷有輔助作用;
5.山楂對子宮有收縮作用,孕婦臨產時有促產作用,可促進產後子宮恢復;
6.山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質,能阻斷和減少自由基的產生,增強機體免疫力,具有抗衰老、抗癌的作用;
7.山楂含有平喘化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉的成分。
8、能入血散瘀,可用於產後瘀血腹痛、瘀血阻滯腫痛、瘀血阻絡等癥。
人民網-如何識別過期食品?常見食品保質期壹覽表
百度百科-山楂糕