清明節是中國的傳統節日，也是最重要的祭祖掃墓的節日。掃墓俗稱上墳，祭祀死者。大多數漢族人和壹些少數民族在清明節掃墓。
歡樂團歡樂團又叫糖油水果歡樂團。四川清明節有個糯米團，用線穿起來，或大或小，顏色多樣，叫“歡樂團”。舊時在成都北門外壹路賣到“歡樂寺”。清代《綿城支竹詞》中有壹句詩:“‘歡樂寺’前有樂群，春郊買菜愁。村戲比金生更美，許多人醉了。”
清明草壩清明草壩位於宜賓的東部和南部地區。清明草壩的做法大同小異，但是清明草壩用的部位卻大相徑庭。宜賓市為分割線，東用清明草嫩葉，做出來的粑粑是綠色的；黃花習慣西方，做出來的粑粑是黃色的。而我則結合了東西方的做法，用了壹半的葉子和花，雖然顏色是綠中帶黃，但是香味和另外兩種差不多。
其實這種草餅，只有清明草，產生不了那種香味，也不缺野苦和臘肉。清明草的氣味本身並不香，也碰不到“香”字。做的時候特意聞了壹下，很澀的味道。奇怪的是，我壹加入野苦，那種澀味立刻變成了誘人的香味。然後是臘肉，和臘肉、野苦草、清明草混合在壹起絕對好吃。如果這三種材料缺了任何壹種，那麽這個粑粑就沒什麽吃的了，所以不要叫它曹粑粑。
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