1
天麻鴿子湯的做法
原料:乳鴿250克。天麻10g，火腿50g。鹽3g，味精2g，料酒5g，蔥15g，姜10g。
做法:1。宰殺鴿子，洗其皮；
2.將鴿子開膛破肚，取出內臟，洗凈血水，放入沸水中焯壹下；
3.火腿切片；
4.將乳鴿、火腿、天麻、清湯、蔥片、姜片放入燉盅內，籠蒸2小時，取出，去掉蔥、姜，加鹽、味精調味。
2
天麻鴿子湯有什麽功效？
治療偏頭痛
天麻具有鎮靜止痛作用，尤其對血管神經性頭痛和腦血管性頭痛療效顯著。鴿子性平，有補氣血、益精血的功效。在壹起不僅能緩解疼痛，還能精力充沛。所以天麻鴿子湯可以幫助治療偏頭痛。
治療高血壓
天麻中所含的天麻多糖能促進內源性血管舒張物質的生成，抑制內源性血管收縮物質的釋放，從而達到降低血壓的作用。鴿子還有降血壓的作用，鴿子肉膽固醇含量低，所以天麻鴿子湯有降血壓的作用，可以作為高血壓的輔助治療。
補血養血
鴿妳肉中含有壹些營養物質，可以促進我們體內造血細胞的再生，從而補充體內的貧血等癥狀，而天麻可以行氣活血，所以天麻鴿子湯可以補血養血。
提高免疫力
鴿子富含鈣、鐵、銅等礦物質，還有維生素A、B，對提高免疫力有很好的作用。天麻中含有豐富的天麻多糖，具有良好的自由基清除作用，能抵抗病毒入侵，提高免疫力，從而達到強身健體、抵禦寒冷的功效，所以天麻鴿子湯可以提高免疫力。