食材
海參 50g
小米 200g
方法/步驟
1
把小米淘洗幹凈，用清水泡上，水自己適量放就行
最簡單的家常海參小米粥做法
2
蔬菜和海參清洗洗凈，切姜絲和蔥花，滋秋海參切片
最簡單的家常海參小米粥做法
最簡單的家常海參小米粥做法
3
湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
最簡單的家常海參小米粥做法
4
加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
最簡單的家常海參小米粥做法
5
大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
海參粥
正月初壹晚餐，做點海參粥喝。海參粥做法簡單，營養豐盛，補腎、益精、養血。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。
原料：海參、大米、香菇、鹽、油、胡蘿蔔、水。
做法步驟：
第1步、米淘洗好放電飯煲中，加適量水。
第2步、選擇粥湯鍵，開始煮粥，粥好只用了1個半小時，關火。
第3步、海參、胡蘿蔔、香菇洗凈備好。
第4步、胡蘿蔔去皮切絲，海參切絲，香菇切絲。
第5步、水開，下水焯壹下海參，胡蘿蔔，香菇絲。
第6步、粥快好時，放入鹽與玉米油，再煮壹會，放入焯好的海參、胡蘿蔔絲、香菇。
第7步、拌勻。
第8步、成品。
小貼士：
壹***煮了1個半小時，粥已軟香。