在冬至這壹天，溫州人都有吃湯圓或麻糍的習慣。長輩會趁著“碎息兒”(溫州方言，意為“孩子”)吃湯圓時進行家教，比如“吃了湯圓就要大壹歲了”，勸孩子要更聽話，壹切事情都要比去年做得更好。
曬湯圓粉
“冬節”前，不少人家會提前幾天將糯米碾成粉，用水拌糊，然後分成壹小塊壹小塊地擺在竹笪上曬成湯圓粉。湯圓粉曬幹後放入洋油箱，要吃時拿幾塊出來用水浸開後使用。有的.人家也會壹下子曬很多，“冬節”前夕分送給鄰居親戚。
賣麻糍
每當“冬節”前後，溫州老城的街巷裏就會出現壹些挑著擔賣麻糍的人。這些人壹般來自郊區農村，他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團，再帶點白糖、豆沙粉，壹路叫賣，邊賣邊做。他們技術高超，壹個麻糍經他雙手壹轉動，就變成裏面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團，然後餡上白糖和豆沙，味道香甜。
做節
在溫州地區的部分農村，“冬節”這壹天，家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先。將豬頭、雞、鴨、鵝、魚等幾樣東西用和盤盛著，向祖先祭拜，祭拜後壹家人坐下吃，這叫作“做節”。
還天願
有些人家在冬至這壹天還舉行“還天願”儀式。在年初所許下的壹些心願如果實現了，都必須在這壹天還願。所以溫州人評價壹個人懶惰、幹事情有精無彩時，會用“還願”二字來諷刺，如“妳這個人怎麽幹事情還願恁，壹點勁也沒有”。
這“還願”也叫作“百家願”，意思就是還願時要端出“百家米”來還。百家米指的是用壹百家的米來湊成，這樣才證明還了壹百個心願。但這“百家米”從哪湊呢?據說，冬至這壹天，討飯的乞丐最吃開，因為只有他們手中的米可當作“百家米”，所以壹些人家都花高價將乞丐的米買來作祭拜還願之用。