蜂蜜的營養中含有大量的糖類，主要是葡萄糖和果糖，而且是單糖，容易被人體吸收利用，尤其是葡萄糖，可以不經過消化系統直接被人體吸收利用。
孩子正處於生長期，身體需要大量的能量。吃蜂蜜可以滿足這壹要求，因為蜂蜜營養豐富，除了糖分，還有很多維生素和礦物質，可以滿足人體的營養需求。
1，川貝蜂蜜湯。川貝母粉5克，加水蒸半小時，溫熱後加入蜂蜜30克，調勻服用。適用於慢性肺幹咳、幹咳無痰或痰中帶血。
2、蜂蜜蘿蔔汁的做法很簡單，先將準備好的白蘿蔔沖洗幹凈，然後去皮切碎，用幹凈的紗布包好榨汁。每次服用60ml，加壹勺蜂蜜調勻，每日三次，連服3-5天。對便秘的療效最好。
3、蓮藕汁蜜露。鮮蓮藕汁100 ~ 150 ml，加入蜂蜜30克，拌勻即可飲用。適用於肺熱咳嗽、咽幹咽痛、鼻衄患者。
4、蜂蜜雪梨水。1 ~ 2雪梨去皮、去核切塊，放入燉鍋中，加入少許涼水，用文火燉約1小時，待涼後取出加入約2勺蜂蜜，拌勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽幹等癥狀。
吃蜂蜜要註意四點
1，不要多帶衣服
因為蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是單糖，可以被人體直接吸收到血液中。如果壹次吃大量蜂蜜，可以使血糖迅速升高。長期過量食用蜂蜜會導致胰島素分泌不足，容易導致糖尿病。
我們壹天吃多少蜂蜜最好？其實現在還沒有明確的規定，但是從臨床實踐來看，正常成年人每天服用1~2勺左右是合適的。蜂蜜相對安全。如因特殊情況需臨時增加劑量，每日應少於50克。
2、不宜加熱服用。
蜂蜜中含有許多對人體新陳代謝有重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶怕熱。當溫度升高時，它們就失去了活性，營養價值也就消失了。此外，蜂蜜中的紊流、氨基酸等營養成分也怕熱，會被高溫或開水破壞。
所以蜂蜜加熱時，以不超過50℃的溫開水沖服為好。夏天也可以用涼開水或幾滴生姜汁沖服，防止胃寒。
3、不宜與豆腐同食。
豆腐味甘、鹹、寒，能清熱散血。和蜂蜜壹起吃容易拉肚子。同時，蜂蜜中的多種酶、多種礦物質、植物蛋白、有機酸等。豆腐中的有害物質不利於人體的生化反應。
4、不宜與韭菜同食。
韭菜含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的銅和鐵氧化，失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纖維素誘發腹瀉，容易引起腹瀉。