天麻鴿子湯
成分:
鴿子、生姜、天麻、枸杞
練習:
1，準備鴿子，天麻，生姜，枸杞。
2、鴿子切成大塊，放入熱水中，焯壹下，備用。
3、加入生姜、水煮鴿子、天麻，大火燒開後轉小火。
4、燉大約1.5。1.5小時後，加入鹽、枸杞、雞精，關火。
功效:
這種湯不僅味道鮮美，營養豐富，而且對治療偏頭痛、高血壓引起的頭暈、四肢麻木也有很好的效果。天麻和鴿子肉如果壹起吃，可以起到滋補肝腎的作用，有利於健脾和胃，也有很好的補腦作用。對滋補肝腎有很好的保健作用，適用於頭痛患者。
天麻核桃魚
成分:
100g去皮鮮天麻、30g核桃仁、10g川芎、10g茯苓、1鮮鯉魚(約1500g)、5g醬油、10g料酒、5g精鹽、2g味精、白糖。
練習:
1.鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，裝箱；
2.將川芎、茯苓切片，用第二次淘米水浸泡，再將天麻用浸泡過川芎、茯苓的淘米水浸泡4小時左右，取出瀝幹水分切片(絲)備用。
3.將天麻片(絲)和核桃仁放入魚頭和魚肚中，將魚放入盆中，然後放入蔥和姜，加入適量的水，放入籠中蒸30分鐘左右。
4.將魚蒸熟後，挑出蔥、姜，再用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油勾芡，澆在魚上。這個食譜可以富含蛋白質和鈣，核桃含有較多的卵磷脂，有補腦的作用。與天麻搭配，有利於安神止痛，還能起到養肝的作用，對補腦有好處。
眾所周知，天麻的藥膳可以起到很好的保健作用，提高人體免疫力。這些養生食譜對緩解頭暈頭痛、提高人體免疫力、預防疾病都有壹定的保健作用。