山藥:山藥，中醫也稱“山藥”，唐代李白有詩:“多吃山藥充饑”，可見古代人們不僅用它治病，還用它充饑。據醫書記載，山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有滋補身體、助消化、益肺氣、養肺陰的功效。所以，它是秋天送給我們最好的飲食禮物。因為山藥無毒，味道好，人們就把它磨成粉，用蜂蜜水調著吃，或燉，或炒，或煮，什麽都吃。
紅薯幹:深秋，紅薯最甜。這種從地下挖出來的紅薯根塊壹直是人們喜愛的食物。它富含果膠、纖維素、氨基酸等。《本草綱目》上說能補虛損，健脾開胃，補腎養陰。秋天吃紅薯主要是因為它還能生津止渴，治發燒口渴，對秋燥有很好的緩解作用。不僅是根，紅薯葉也是很好的秋菜。味道香甜清淡，微酸，非常適合秋季菜肴。紅薯可以煮，土豆和葉清可以炒，也可以涼拌。
蓮藕:蓮藕，真的不能把它和池塘裏的泥巴聯系在壹起。整個夏天，它都潛伏在泥塘裏。秋天，它成熟了，帶著整個夏天積攢的又冷又肥的泥巴，來充實秋收。蓮藕是有靈性的，生的熟的不壹樣。生吃味甘涼，清熱生津止血，熟用有益五臟。《食療本草》上說，婦女產後不宜生冷食用，但蓮藕是個例外，因為它有活血化瘀的作用，產後吃生食有益。如果男人吃蓮藕，或者用來進補，需要用蓮藕粉和開水壹起吃，或者蒸熟了和蜂蜜壹起服用，都是簡單又好的方法。
另外秋天水果多的讓人來不了。蘋果、葡萄、梨、橘子、柚子和杵都是很好的時令水果。柚子被稱為“天然罐頭”，性涼味甘，有和胃滯、潤燥的功效；蘋果酸甜可口，營養豐富，素有“活水”之稱，能健脾養胃陰，是秋季養生佳果；葡萄酸甜可口，紫葡萄含有大量的花青素，具有非常好的抗氧化作用，可以滋補肝腎；特別是梨，雖然沒有柚子、蘋果保存的時間長，但性甘寒，清熱生津、潤燥的效果特別好。用蜂蜜蒸，可以潤肺止咳，特別適合秋季食用。