01
黑巧克力和牛奶巧克力
越來越多的營養學家認識到,學生每天食用50-100克含有70%-90%純度可可粉的黑巧克力,有助於腦力鍛煉。營養和質量都壹樣,也不會胖。
黑巧克力含有表兒茶素、類黃酮等成分,可以增強免疫力和控制力,尤其是在孩子沖動的時候。含有可可粉的牛奶巧克力可以加強記憶中文的能力。
這裏不推薦白巧克力和巧克力糖,因為它們不含可可粉和黃酮類物質,沒有增智作用。
02
黃色玉米
玉米是教科書上的食物,對每個人都有好處。
玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質,比營養成分更好。其強大的抗氧化劑可以吸收兒童眼睛中的有害光線,保護他們的視力。
但需要註意的是,只有黃色的甜玉米對眼睛有好處。所以經常用眼的人要多吃黃玉米。還可以用來代替主食和早餐,營養價值高於米線和米粥。
03
水煮花生
父母壹般喜歡買油炸花生當零食,吃多了容易上火。所以水煮花生是最好的選擇。
花生壹斤,八角2個,大料和姜各少許,鹽少許,加1:1水煮熟。
煮熟的花生不僅能充分發揮卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵、維生素等20多種營養成分,還能安神補腦,提高記憶力。
那麽,為什麽不讓孩子們在緊張的學習後休息壹下,吃壹些有用的水煮花生呢?
04
糙米條和全麥面包
這兩家食品超市隨處可見,營養健康,價格實惠。尤其是糙米中的維生素B和纖維素對維持認知功能非常重要。
建議選擇芝麻或者花生味的,營養更全面,還能根治孩子的腳氣。
05
原始海藻
紫菜是調味的,含鹽和糖多,盡量選擇低鈉無鹽的紫菜。
海藻中含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒和維生素,能促進兒童骨骼和牙齒的生長,有助於清除人體內的有毒金屬。此外,中醫認為,夏季多吃海藻可以解暑,對小兒利尿非常有效。
原味海藻是理想的低熱量高纖維健腦食品,兒童可以放心食用。
06
牛肉幹
牛肉幹是非常健康的健腦食品。下課和考試後吃幾塊牛肉幹,能快速補充能量,有嚼勁的口感特別適合緩解壓力。
風幹牛肉的原料多為瘦牛肉,富含鐵和鋅,可以幫助孩子集中註意力,提高記憶力。
07
非復原乳酸奶
壹位兒童醫生說,每天給孩子喝壹杯200毫升的酸奶,可以補充1/3的孩子全天生長發育所需的能量和鈣。
他看中的是,經常喝酸奶能有效抑制和消除腸道有害細菌的產生,提高免疫力,從而達到預防兒童腹瀉的效果。
爸爸媽媽壹定要找“發酵乳(酸奶)”而不是“風味發酵乳”。含添加劑和復原乳的酸奶制品要盡量避免。
08
多吃水果和蔬菜。
《波羅的海飲食指南》的壹項實驗證實,多吃水果蔬菜、漿果、魚類、全谷物和不飽和脂肪,少吃紅肉、甜食和飽和脂肪的孩子會更健康,在閱讀技能測試中得分更高。
多吃菠菜、西紅柿、西蘭花、紫甘藍等顏色深而鮮艷的蔬菜;多吃藍莓、桑葚、紫葡萄等紫色水果,能有效提高記憶力,保持大腦健康、精力充沛。
隨附時令水果清單:
1月柑橘,2月甘蔗+聖女果;
三月菠蘿,四月山竹;
五月枇杷+桑葚,六月櫻桃+荔枝;
7月份桃子+龍眼,8月份芒果+西瓜;
9月石榴+葡萄,10月白梨+獼猴桃;
11月蘋果+冬棗,12月柚子+橘子。
如果想讓孩子健康營養的成長,家長真的沒必要買那些被吹上天的營養保健品。還不如多買些實惠的食物,可以當零食給孩子吃,讓孩子越來越聰明!