梅酒富含有機酸、果糖、鈣、鐵、鋅等多種礦物質元素，具有很好的藥用價值。屬於保健飲料的壹種，飲用後有很好的滋補作用，而枸杞是傳統的滋補食品，兩者性質和口感都比較溫和，與壹起泡酒並不沖突，有利於增強楊梅酒的滋補作用，所以可以將枸杞放入梅酒中。
2烏梅1枸杞酒的功效。增強免疫力枸杞含有枸杞多糖、有機酸、維生素C等有效成分。其中枸杞多糖能增強非特異性免疫功能，而維生素C具有抗氧化作用，能清除自由基，能促進體內血液循環，加速機體新陳代謝。因此，經常飲用烏梅枸杞酒可以增強免疫力，增強身體的抗病能力。
2.緩解疲勞。梅子枸杞酒含有豐富的維生素和微量元素。如果在日常生活中適當飲用，可以促進體內血液循環，加速新陳代謝。其中所含的酒精可作用於中樞神經系統，緩解緊張情緒，有緩解疲勞的作用。適合壓力過大，精神疲勞的人。
3、促進消化枸杞酒青梅味道非常酸甜，青梅果味濃郁，含有豐富的酸性成分，適當飲用可以刺激胃酸分泌，幫助胃中食物的消化，有利於改善食欲不振的情況，但要註意飲用的量，不可過量飲用，以免損傷腸胃，降低食欲，降低腸胃消化功能。
4、促進新陳代謝，梅子酒中維生素C的含量非常豐富，氨基酸的含量也不低。攝入充足的維生素C和氨基酸，可以增強人體的新陳代謝，清潔腸道，排出體內有害物質，還可以凈化身體，排毒養顏，改善膚質。
3如何用青梅泡枸杞酒:青梅4斤，枸杞8兩，冰糖2斤，白酒10斤。
方法:
1.梅子用鹽水洗凈，枸杞洗凈備用。
2.去掉青梅的蒂
3.清香型白酒備用。
4.把青梅和枸杞壹層壹層鋪在壇子裏。
5、冰糖整齊的放在上面。
6.把白葡萄酒倒入其中。
7、白酒要淹沒青梅外觀2厘米。
8.密封後存放陰涼處浸泡半年左右再開壇。
壹天能喝多少？20-50ml就夠了。
俗話說“喝多了對感情好，喝醉了對身體有害”，但梅酒畢竟是酒精飲料。飲酒過量不僅有害健康，還可能損害神經。所以不宜過量飲用，最好控制在每天20-50ml，既能達到很好的保健效果，又不損害身體健康。