火龍果西米露
食材:準備壹個火龍果，壹把西米，適量冰糖和枸杞。
練習:
1.煮西米:煮西米的過程相當講究，需要加熱和冷卻兩次。先煮到中間有白點，半透明，涼水舀壹次；在沸水中煮至透明後，可以第二次舀涼水，這樣西米就會變成晶瑩光滑的西米露。
2.將準備好的火龍果對半切開，用勺子挖出果肉，保持果皮完整。然後將挖好的果肉放回果皮中，加入西米和冰糖即可食用。
功效:火龍果西米清爽可口。炎炎夏日，可作為清涼消暑飲品食用，既能清熱解暑，又能健脾養胃。
火龍果銀耳雪梨
材料:準備火龍果壹個，銀耳30克，黑木耳30克，雪梨壹個，綠豆15克，枸杞15克，冰糖適量。
練習:
1.先將準備好的銀耳、木耳用開水焯壹下，挑洗幹凈，取火龍果的果肉和用殼備用，將火龍果肉和雪梨切成均勻的片。
2.將切好的火龍果、雪梨塊放入銀耳、木耳、冰糖煨壹小時，再將四季豆、枸杞煮熟。
3.將燉湯放入火龍果殼中，最後撒上四季豆和枸杞即可食用。
功效:火龍果銀耳雪梨清香可口。經常食用可以清熱化痰，潤肺止咳。對於經常抽煙喝酒的人非常有益，可以幫助排除體內毒素。
如果把火龍果做成上面說的兩種食譜，是非常健康的，既能養胃健脾，又能潤肺。如果妳特別喜歡吃火龍果，那麽妳可以把火龍果做成這些食譜來試試，不僅味道好，而且保健效果非常突出。