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過期食品還能吃嗎?這類食品過期後可以放心食用。

營養師陳謙!

相信每個人在生活中都有囤積食物的習慣。逛壹次超市就能買到很多食物,要麽放在冰箱裏,要麽放在櫥櫃裏。但有的人記憶力差,以至於過了保質期食物還沒拿出來,最後只能傷心的扔掉。

雖然吃過期食品是節約糧食的壹種方式,但是對人體健康是有害的。有些食物過了保質期,就會發黴或者腐爛,不僅會影響食物的口感和味道,還會攜帶毒素。如果繼續食用,毒素會進入人體,引起病變,嚴重影響人體健康。所以,還是扔掉壹些肉眼可見的變質食物比較好。

可能有人會問,“有些變質的食物用肉眼很容易分辨,而有些食物明明過期了,看起來還很好,沒有變質的跡象。這種食物能吃嗎?”

對於這個問題,我們會分情況討論。有些食品已經過期變質,肉眼無法察覺。食用後難免會因變質導致腸胃不適,但有些食物即使過了保質期,仍然可以放心食用。讓我們看看他們都有什麽!

肉罐頭

這種食物吃起來很方便,開罐就可以吃。非常適合旅行時需要即食口糧的人和不喜歡做飯的人。買過肉罐頭的人應該知道,這種食品的保質期很長。在制作罐頭的過程中,制造商會在其中加入壹些鹽,從而延長保質期。肉罐頭不那麽容易變質,過期後自然可以食用。

不過需要註意的是,這裏過期的肉罐頭是指沒有開封過的肉罐頭。如果開封後不立即食用,在儲存過程中還是會變質。另外,吃飯時間要把握好。如果只是過期兩三天,完全可以食用,但是如果過期幾個月或者半年,就不要再吃了。

原味燕麥片

燕麥是當代非常受歡迎的健康粗糧。很多愛美人士會在飲食中增加燕麥的攝入,既能提供飽腹感,又能保證營養均衡,非常符合當代人的飲食需求。

為什麽說原味燕麥片過期了還能吃?其實跟它的生產加工方式有關。原味燕麥片是指沒有經過精細加工的燕麥片。與市面上的普通燕麥相比,它的含水量更少,所以不容易吸引細菌和黴菌。如果在未開封的情況下過期,完全可以食用。

盒裝牛奶

其實這種食物過期了也可以吃。除了盒裝牛奶,袋裝牛奶過期後也可以食用。這種牛奶在生產過程中會經過殺菌或者巴氏殺菌,牛奶本身是沒有細菌的。如果不打開牛奶包裝而是密封存放,即使過期,包裝內的牛奶也不會被細菌侵蝕變質,可以繼續飲用。

我們要註意的是,像這樣的盒裝牛奶或者袋裝牛奶,壹旦開封就不容易保存。建議妳當天喝,避免開瓶太久浪費牛奶。

看到這裏,是不是覺得自己又學會了壹招省錢的招數?有些東西過期了還能吃。在這裏提醒大家,面對過期食品,還是謹慎食用為好。畢竟不是所有的過期食品都可以放心食用。

同時避免食物過期和浪費並不難。少量多次購買食物是壹個非常好的習慣。

親愛的朋友們,妳們家有過期的食物嗎?妳會扔掉還是繼續吃?