保健酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為基礎，以可利用的動植物為保健功能成分來源，以食品添加劑為色、香、味物質的壹種保健食品。
隨著人們消費意識和生活水平的提高，保健酒越來越受到重視，市場規模越來越大。還形成了、誌忠五加皮、狼酒、秦尊酒、椰島鹿龜、禦酒堂、五糧液集團黃金酒、五糧液集團養生之星、茅臺集團白金酒、酒、津南保健酒、遼寧環球人參保健酒等保健酒龍頭企業。
保健酒和藥酒的區別；
與藥酒相比，雖然兩者在釀造過程中都添加了藥材，但兩者的區別是非常明顯的。
1，不同類別
保健酒屬於“飲料酒”範疇，藥酒屬於“藥品”範疇；
2、功能不同
保健酒主要用於調節生理機能，以保健、養生、健身為目的，滿足消費者的愛好。藥酒主要用於治療疾病，有其特定的醫療作用；藥酒適用於疾病的預防、診斷和治療，有適應癥、功能主治、用法用量，壹般不能亂用；適用於不同生產管理部門的預防和診斷。
保健酒由食品生產企業生產，食品部門主管。不合格產品可以調整或回收。藥酒是藥廠生產的，藥廠由藥監部門負責。產品質量不合格，只能報廢。
3、公式依據不同
藥酒的配方要經過嚴格的審批，要求有以有效成分為指標的內在質量標準。壹般保健酒的配方不需要審批，很少規定檢測其內部功能成分，但第三代保健酒要求明確功能因子；
4.不同的對象
保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制，主要是健康或亞健康人群飲用。藥酒對適用人群針對性強，使用對象為疾病患者，需在醫生處方下或專業人員指導下服用；
5.不同的銷售地點
保健酒主要在酒店、商場、超市等壹般商品銷售場所銷售。藥酒主要在藥店或醫療場所出售。
總之，健康或亞健康人群喝保健酒是為了保健；生病的人喝藥酒治病。