後來，堯封為侯，後人稱他為彭祖。舜師從殷守子時，得知真相，隱居武夷山。
到商朝末年，他已經767歲了(800多歲)。盡管他年事已高，但他仍不衰老。他從小喜歡安靜，不追求功名，不引人註目，不刻意打扮自己，終日以養生修身為業。王上請他當醫生，他推脫不了，只好答應，但他經常以生病為由拒絕上朝。他精通輔助指導的藝術；經常服用水肉桂、雲母粉、麋鹿角粉。平日裏，他沈默寡言，從不自吹自擂，也從不做什麽蠱惑人心、變鬼謀利的事。
1.廚房系列的創始人
因為彭祖擅長配制美味的野雞湯(野雞湯)給帝堯吃，所以被帝堯封在大鵬。我國愛國詩人屈原在《楚辭·田文》中寫道:“彭鏗灌野雞，皇帝有何樂？”老公還能撐多久？“這藝術地體現了彭祖在推動中國飲食文化進步方面的傑出貢獻。漢代楚辭學家王逸註:“彭鏗，彭祖也。又好又有味道，善於澆湯，能伺候皇帝，皇帝又美又好吃。"宋代洪興祖又說:"彭祖姓錢明坑，皇顓頊為曾孫。善養氣，能調鼎，入野雞湯，封於彭城。“彭鏗是彭部落的始祖，他的後代以後還會繁衍，主要是因為他的‘山雞湯之道’，所以被尊稱為彭祖，他的後代被稱為彭祖的。彭祖的《野雞湯之道》逐漸發展為《烹之道》，野雞湯是中國典籍中記載最早的名稱，被譽為“天下第壹湯”。《中國烹飪史》9說，彭祖是“中國第壹位著名的職業廚師”，“最長壽的廚師”，被尊為廚房界的始祖。
2.徐州愛情
彭祖是黃帝的第八代孫，呂仲的第三子。傳說呂仲在鬼國娶了壹只母蟑螂，母蟑螂只有壹口奶。懷孕三年，孩子生不出來。盧忠只好剖開他的左脅取出三個兒子，再剖開他的右脅取出三個兒子。其中第三子被封在彭城，大彭國。
徐州是中國歷史文化名城之壹。彭祖的事跡和遺物很多。城內4.6米高的彭祖雕像，滿頭白發，銀須。此外還有彭淵、彭祖廟、彭祖廟、彭祖、彭坡墓和彭祖井。徐州作為歷史文化名城，壹直是中原地區的政治、經濟、文化中心，其與彭祖的管理功不可沒。歷史上有很多關於彭祖事跡的傳說，其中長壽是眾所周知的，贏得了八百年的美譽。後世的人們把彭祖視為幸福長壽的象征。
3.彭祖授時
彭祖壽石高16米，寬8米，重約400噸。來自徐州銅山南遊山。相傳彭祖曾去尤山采藥，並在此石中修行，得知日月精華，掌握長壽秘訣。他800歲時成為世界上最長壽的老人。從北方看，這塊石頭像壹個老人，它的形狀像彭祖。它虔誠善良，穩重有靈性，故以彭祖守時命名。但如果從南面仔細看，山溝蜿蜒曲折，猶如巨龍呼嘯，氣場逼人。
徐州濱湖公園是位於雲龍湖風景區的帶狀生態園林公園。建園六年多來，在領導的高度重視和全體員工的共同努力下，公園已成為我市對外交流的重要窗口和遊客遊玩的好去處。1999年，壹塊高16米，寬8米，重380多噸的巨石矗立在公園中央。遊客們對巨石很感興趣，公園也對巨石的開發出了很多主意。根據巨石的形狀和我市彭祖的文化淵源，經過認真篩選，采用了徐州著名學者胡存英先生的方案。
4.彭祖茶油
彭祖養生法中很重要的壹點就是健康飲食。彭祖作為歷史上第壹養生人，對飲食也是很有講究的。彭祖按照自己的養生之道，在給姚笛做的野雞湯裏放入小果核，也就是通常所說的茶籽，來調理身體。《彭祖修煉道術》中已有記載，“皇者食之，自然育其果種”。這也是我國歷史上最早使用茶籽的史料。木瓜籽榨出的茶油，富含多種營養成分，被稱為“東方橄欖油”，是我國特有的樹種。早在4000多年前，彭祖就發現並利用了茶籽的養生功效，並將其納入自己的“烹飪法”，為後世的“烹飪法”奠定了堅實的基礎。我們不能不說，彭祖不僅是壹位養生大廚，更是壹位發現者，為我們未來的健康飲食指明了方向。
5.醫療保健的創始人
中國養生機構熱愛養生文化，發展養生事業，積極承辦世界最高規格的養生盛會，專心把養生鼻祖做成雕像，讓它落戶杭州東方文化園。
6.死亡理論
第壹理論
古代人們祈求長命百歲，卻無法抗拒生老病死的自然規律，於是虛構了壹個彭祖神話。山西省長治市歷城縣西井鎮有壹個村莊，被稱為彭祖故居，有彭祖廟，故名彭莊。彭祖是中國的傳奇人物。據說活了880多年，他的妻子已經嫁了100多人，他依然容光煥發，精力充沛。他的末代妻子想知道原因，就對彭祖說:“我雖然年輕，身體卻不如妳。請告訴我長壽的秘訣，這樣我們就可以永遠生活在壹起了。”彭祖看著自己如花似玉的可愛妻子，幸福了壹會兒。他說:“告訴妳也沒用。是因為顏大人不小心把我的名字從生死簿上撕下來做了個紙撚，所以我現在還活著。”其實顏早就註意彭祖了，只是找不到他的名字，就派了兩個小鬼去彭祖村的河裏洗炭。恰巧彭祖的妻子下河洗衣服，看見兩個人在洗木炭。她還嘟囔著:“洗黑炭，洗黑炭，洗白黑炭賣錢。”彭祖的妻子說:“我丈夫活了880歲，也沒聽說黑炭能洗白。”兩個孩子說他們不相信，於是彭祖的妻子告訴他們彭祖長壽的秘密，孩子們立即報告給顏，他發現了紙撚，並派勾魂鬼鉤彭祖離開。人們大概對此很惋惜，於是流傳壹句順口溜:“彭祖活了880歲，不能對妻子說實話”。
第二理論
傳說中的古代神仙:黃帝、西王母(又名金母)、董、彭祖、赤松子、(又名)等。原來《陳摶》裏的彭祖和老祖都是天宮裏玉帝旁邊的管事。壹個掌管諸神的生死簿，壹個掌管功德簿。壹天，陳摶對彭祖說:“我勞累過度，想好好睡壹覺。有急事就叫醒我。”彭祖答道:“嗯，妳可以去睡覺了！”彭祖見陳摶上床，就想借此機會去看看凡間。有壹天，他給陳摶改了生死簿的單子，發現上面有他的名字。彭祖心想:不會的，如果玉帝發現我在人間，壹定會很快派人召回我的。他靈機壹動，把寫著“彭祖”名字的那壹頁撕下來，擰成壹根紙繩，裝訂在書裏。從此，彭祖的名字在生死簿上再也找不到了，他安然下凡。
彭祖在世，成為商朝士大夫。他娶了49個老婆，生了54個兒子，都老死不相往來，而彭祖還年輕活躍。當他與第50任妻子結婚時，他辭去了工作，到處觀光。直到這個第50任妻子從黃花閨女變成了老太婆，才在宜君縣的壹個小山村安頓下來。此時彭祖已經800歲了。壹天晚上，夫妻倆睡在床上聊天。他的妻子問他:“我快死了。我死後妳會結婚嗎？”彭祖毫不介意地說:“我當然要嫁，不然誰陪我！”妻子又問:“妳怎麽還沒老？”生死簿上不是有妳的名字嗎？彭祖笑道:"我不會死的！"我的名字在生死簿上，但他們就是找不到。妻子接著問，“那妳的名字呢？”"彭祖此刻驕傲地說出了真相。妻子體會到了彭祖長生不老的奧秘。
這位妻子死後，脫下凡人的軀體，回到天宮，把故事講給玉帝聽。聽到這裏，玉帝恍然大悟，原來是神派來召喚陳摶裏的老祖的。誰知陳摶這時還沒醒，玉帝只好派另外兩個窮神去找彭祖。
由於歷史久遠，被派來的神根本不認識彭祖，找了半天也沒有任何回音。兩位使者不敢輕易回天宮交差，只好滿世界跑，打問。有壹天，兩個使者來到宜君縣彭村，趁著木匠吃飯，偷了壹把大鋸來解決，到打谷場上鋸壹個輪子，引得許多村民圍著看。這時，彭祖也來觀看。人們都在議論紛紛，彭祖因為年齡大，閱歷豐富，趁機冷笑:“我在彭祖生活了八百年，沒見過有人鋸輪子。”話音剛落，兩名使者扔出壹把鋸子，當場鎖定彭祖。當晚，彭祖去世，享年800歲。