鐵觀音茶怎麽泡？自古以來，茶就是天然健康飲品的代名詞。說到茶，很多人壹定知道鐵觀音茶，因為它不僅功能多，而且是人們普遍喜歡的大眾茶。那麽如何制作鐵觀音茶呢？
鐵觀音茶1怎麽做？制作鐵觀音茶要用好水，“軟水”，茶具要用薄瓷，這樣才能沖泡出茶的香味，保留茶的味道。另外，茶葉的量要與所選茶壺(蓋碗)的容量成正比，水溫必須達到90以上。
泡茶前壹定要把茶具加熱，然後把茶葉放在茶壺裏(蓋好碗)，抖香，然後把水加熱(壺嘴處開始起霧)，開始泡茶，洗茶的時間不要超過五秒，然後洗茶湯杯(去掉茶杯的腥味，品茶時可以豐富茶的味道)。
另外，第壹次茶湯的浸泡時間不要超過十秒鐘，接下來的四次浸泡內的茶葉浸泡時間要保持在五秒鐘左右。
鐵觀音茶有獨特的泡飲方式。首先，我們必須使用水，茶具和釀造三島嚴格過關。“水比石泉好，竈比炭火好，茶具小。”
鐵觀音茶怎麽泡？
以下是正宗沖泡鐵觀音的要點，按其步驟可分為八個步驟:
1，百合沐浴(洗杯):用開水洗茶具；
2、觀音入宮(茶):將鐵觀音放入茶具中，茶葉的量約為茶具容量的五分之二；
3、掛壺高沖(茶葉):將已經滾出來的水推入茶壺或蓋中，使茶葉滾動。
4.東風掃面(亂沫):用鍋蓋或甌蓋輕輕刮去飄散的白沫，使其清新潔凈；
5.關公巡城(倒茶):將泡了壹兩分鐘的茶逐壹倒入並置的茶杯中；
6、韓信點兵(茶):茶葉倒入少量時，要壹點壹點均勻地滴入每個茶杯中；
7.觀察湯的顏色(觀察茶葉):觀察杯中茶葉的顏色；
8.陸啜雨(品茶):熱壹口，先聞其香，再嘗其味，邊啜邊嗅，輕飲。雖然喝的量不多，但能在牙齒和臉頰上留香，而且只在底下甜，賞心悅目，沒什麽意思；
鐵觀音茶的功效與作用
本品還具有清心利尿的功效，可用於治療排尿困難。也可以用車前子鐵觀音茶。吃油膩食物和飲酒過量的人會導致血脂升高和血管硬化，這也是高血壓的主要原因。喝鐵觀音會有降血脂的作用。血脂下降後，血管會逐漸恢復彈性，血壓也會下降。鐵觀音茶性涼，容易消化不良，喝後會導致腹脹或腹瀉，需要避免。
喝鐵觀音茶有什麽好處？
鐵觀音能使黑痣滋潤皮膚，振奮精神，增強思維和記憶力。能消除疲勞，促進新陳代謝，維持心臟、血管等正常器官功能。對預防齲齒大有裨益。具有抑制惡性腫瘤的作用。鐵觀音含有對人體有益的微量元素。喝鐵觀音可以抑制細胞衰老，延年益壽。
鐵觀音茶的禁忌
經常失眠的朋友不適合喝鐵觀音。晚上喝鐵觀音肯定會失眠，容易影響身體機能。失眠最容易影響人體的內分泌系統，最終影響正常生活。
胃腸疾病患者，如果患有胃潰瘍而鐵觀音屬於輕度發酵茶，茶中有豐富的咖啡因等微量元素。咖啡因對胃有強烈的刺激作用，會加快胃液的分解速度。會影響潰瘍的愈合。孕婦不宜喝濃茶，包括鐵觀音茶，對媽媽和小寶寶都有很大影響，尤其是對寶寶的正常發育。
鐵觀音茶怎麽泡？2.如何制作鐵觀音茶？
1，鐵觀音的浸泡方法可以很講究，也可以很簡單。下面主要是給大家分享壹下簡單的浸泡方法。
2.泡茶要從水、茶具、沖泡時間入手。以山泉水為水為好，水質好能充分發揮茶葉的內在品質。最好用100開水沖泡。
3.香型鐵觀音的沖泡方法:每次將5-10g放入茶杯中，用開水沖泡。10-20秒即可倒出第壹次湯，之後可依次延長，但不能長時間浸泡，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純凈水沖泡，山泉泡飲效果最佳。
提醒:用保溫杯泡茶是不對的。如果用保溫杯沖泡茶葉，長時間浸泡在高溫恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會被大量浸出，使茶葉色澤濃郁，口感苦澀。
二、鐵觀音的功效
1，抗衰老。日本研究表明，鐵觀音中的多酚可以防止過度氧化；嘌呤生物堿可以間接清除自由基，從而達到延緩衰老的目的。
2.抗癌。在化學致癌作用的研究中，專家肯定了鐵觀音茶多酚的防癌作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E可以阻斷致癌物質亞硝胺的合成，對癌癥的防治有很大的作用。
3、提神，美容。對於熬夜的人來說，泡壹杯鐵觀音提神效果最好。此外，鐵觀音多酚具有很強的抗氧化作用，經常飲用可以抑制維生素C的消耗，此外，它還含有豐富的維生素C，可以使女性的皮膚更加細膩白皙。
4.減肥。烏龍茶是壹種半發酵茶，原產於福建省。鐵觀音、大紅袍都屬於這壹類，有很好的降血脂、降膽固醇、助消化的功效。特別是想減肥的人可以選擇烏龍茶，烏龍茶可以提高分解脂肪的酶，從而促進脂肪代謝。
5、殺菌止痢。鐵觀音在安溪很早就被用來治療痢疾和胃痛。中國古代醫書中也有很多關於用茶葉治療菌痢、痢疾、痢疾、急性腸炎、急性胃炎的記載。
為什麽鐵觀音能起到殺菌止痢的作用？主要是茶多酚類化合物。因為茶多酚進入胃腸道，可以放松腸道的緊張功能，緩解腸道運動；同時能使腸道蛋白質凝固，因為細菌本身就是由蛋白質組成的。茶多酚遇到細菌蛋白，細菌會立即死亡，起到保護胃腸黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
提醒:鐵觀音不能空腹喝。鐵觀音屬於半發酵茶。因其發酵周期短，尚涼，減脂消食作用突出，茶香特別濃。但是不能空腹喝鐵觀音，否則，很容易醉。
三、不適合喝鐵觀音的人。
1，患有心臟病、高血壓、胃病、便秘、失眠、神經衰弱、甲亢、缺鐵性貧血的人，喝濃茶相當於雪上加霜，會引起腸胃不適。
2、冠心病:大量飲用濃茶鐵觀音會使心跳加快，對心動過速的冠心病患者有誘發和加重病情的作用。
3、哺乳期:正在哺乳期的女性，不要喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。
4、月經期:女性在月經期，因為經血中含有高鐵血紅蛋白、血漿蛋白等成分。
5、孕婦:孕婦喝濃茶，不僅容易發生缺鐵性貧血，影響胎兒的營養供應。
“春天喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝綠茶，冬天喝紅茶”是喝茶的基本原則，但也要看每個人的體質。
第四，喝鐵觀音減肥嗎？
1，鐵觀音茶含有能降血脂、促進新陳代謝的成分，適合各類肥胖人群飲用。
2.大魚大肉之後，人們習慣於沖壹杯香茶。這是因為酒肉之後喝壹杯香茶會讓胃更舒服，這是利用它來消除油膩。
3，但也要正確引用:晚上不能大量喝茶，少睡也不能減肥；不是說喝淡茶就能減肥，但是要烈。