蔬菜是家家戶戶每天必吃的食物，所以會經常去超市買。有的人覺得菜市場的蔬菜比較便宜，就會去菜市場買比較便宜的蔬菜。
但妳可能不知道，壹些無良商家為了延長蔬菜的保質期，在蔬菜表面噴灑甲醛，甚至將部分蔬菜浸泡在甲醛中。
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甲醛對人體有什麽危害？
A.刺激:甲醛主要會對皮膚和黏膜造成刺激。甲醛也是壹種原生質毒性物質，高濃度吸收時易與蛋白質結合，引起呼吸道嚴重水腫和刺激。
b致敏:皮膚直接接觸甲醛易出現過敏性皮炎、色素沈著、壞死等問題，吸入高濃度甲醛易誘發支氣管哮喘。
C.致突變:高濃度甲醛仍是壹種遺傳毒性物質，實驗動物高濃度吸入容易引起鼻咽腫瘤。
02
提醒:四種蔬菜含有“甲醛”，不容易洗掉。不要把它整袋帶回家。
1，娃娃菜
所以，娃娃菜也是甲醛含量高的蔬菜。為了健康，盡量不要買。
2、蒜苔
蒜苔是壹種常見又美味的蔬菜，經常出現在人們的餐桌上。與其他蔬菜相比，蒜苔的保質期相對較短。很多商家為了延長蒜苔的保質期，在蒜苔表面噴灑甲醛，避免蒜苔腐爛。
我們在購買蒜苔時，要盡量仔細聞壹聞，避免蒜苔表面有刺鼻的氣味。如果有，就不要再買了。
3.豆芽
豆芽壹般有兩種，壹種是無根豆芽，壹種是有根豆芽。大多數人會選擇無根豆芽，因為它們看起來又白又嫩，特別鮮艷。有句話叫越漂亮的東西越有毒。外表特別亮眼的嬰兒餐具，可能被無良商家用甲醛浸泡過。
4、袋裝金針菇
金針菇是壹種蘑菇類食品，潔白細嫩，含有多種對身體有益的營養物質，還含有豐富的維生素E和維生素c，能為身體提供能量和營養，加速腸胃的蠕動，促進糞便的排泄，減輕自身壓力。
金針菇不管是做成湯還是涼拌，味道都特別好。但由於金針菇貯藏時間短，正常采摘的金針菇，1~2天左右就會不新鮮，甚至出現黴變腐爛。
商家為了延緩金針菇的保質期，會把金針菇的根徑剪掉，直接浸泡在甲醛水中，達到保鮮的效果。袋裝金針菇打開後壹般會有壹股難聞的氣味，壹般是用假泉水泡的。為了健康，盡量少吃這種金針菇。
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甲醛對兒童的危害
甲醛是壹種有毒物質，這是世衛組織公認的。會對人體皮膚和呼吸系統造成不同程度的傷害，尤其是對身體虛弱的兒童。
1，影響兒童肝臟健康
肝臟是人體最大的解毒器官，主要幫助身體分解毒素和垃圾。孩子的肝臟器官比較脆弱。長期食用甲醛含量超標的蔬菜，容易加重肝臟負擔。
2.降低孩子的免疫力
甲醛容易破壞孩子的免疫力。隨著時間的推移，系統的防禦能力會逐漸降低，反病毒能力會不斷下降。孩子很容易生病感冒。正是由於其危害性，相關部門壹直沒有將其列入食品原料和食品添加劑。