三伏天吃餃子是壹種傳統習俗，因為在三伏天，人們的胃口不好，吃不下任何東西，而餃子是中國人傳統習俗中滿足食欲的食物。
三伏天高溫易出汗，使機體內環境紊亂，綠豆含有豐富的無機鹽和維生素。在高溫環境下飲用綠豆湯，可以及時補充流失的營養物質，達到“清熱解暑”的治療效果
把姜去皮(姜皮涼)，每天切四五片姜，放在碗裏。每天早上起床，先喝壹杯白開水，然後用開水沖進盛有姜片的碗裏消毒，再把姜片放在嘴裏慢慢咀嚼，含10 ~ 30分鐘。咬姜片，直到嘴裏散發出姜味，蔓延到胃和鼻孔。
符頭餃子、貳負面條和三福煎餅攤雞蛋，都是由小麥制成的。小麥作為主食，可以提供能量和B族維生素，但也有很多藥食兩用的作用，可以幫助我們安全的度過夏天。
第五:鯉魚
夏天喝鯽魚湯有助於祛濕、開胃、利尿、消腫。從營養角度來說，鯉魚含有豐富的優質蛋白質、礦物質和維生素，容易消化吸收，適合各類人群食用，包括兒童、孕婦和老人。
睡覺後多吃蓮子可以祛火，熱天心臟最脆弱，暑氣逼人，容易煩躁難過。蓮子芯雖然味苦，但能清心降火，降血壓，適合體質虛弱、心悸、失眠多夢的人食用。但大便幹燥、腹脹的人最好少吃。
苦味食物中所含的生物堿，因其具有解暑、活血、舒張血管的藥理作用，是夏季的天然保健品。
西瓜不僅能清熱解毒、除煩止渴，還能利尿助消化。所以三伏天壹定要吃點西瓜，尤其是在露天或者室內高溫環境下工作的人。
以上食物不吃不好，吃多了也不好。記得適量食用~