斯鄭鈞亞
黨參是補氣健脾的常用藥。白術能健脾利濕，茯苓也有健脾利水止瀉的功效，特別適合脾胃虛弱的人。鴨為水禽，性寒涼，有滋陰益氣、養胃利水消腫的作用。此藥膳具有益氣健脾，補虛不補膩，滋陰不留邪的功效。
滋陰:燥是秋季的主氣。燥傷人，易耗津液。單純喝水可以解決“口渴”卻不能解決“身體口渴”。根據中醫五行五臟對應理論，秋季幹燥，五行屬金，對應“肺”，所以秋季飲食要滋陰潤肺。
蘆筍鴨湯
蘆筍滋陰潤燥，清肺降火。此藥膳用於陰虛發熱，咳嗽咽幹。蘆筍20克，鮮鴨1只，調料適量，葷腥湯可取，是秋季養生養陰的絕佳藥膳。
秋季進補:當人體經過春夏長時間的發芽後將進入收藏，進補是這個季節的最佳時機。鴨肉的營養價值很高。《本草綱目》說，鴨肉能“補骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。更適合秋季養肺。
山藥桃仁炒老鴨
用甜面醬炒鴨肉和山藥，配以新鮮核桃。秋季吃山藥有利於止咳、健脾養胃。核桃鮮食不上火，有滋陰、厚補脾胃的作用。兩者都是和鴨肉壹起吃，是秋季進補的好組合。
這就是我們給妳推薦的鴨肉的烹飪方法。鴨肉是滋陰潤燥的最佳選擇之壹。秋天多吃鴨肉對我們的健康有好處。
鴨肉特別適合秋天吃。它性寒，所以能起到很好的滋陰潤燥的作用。不過也要註意，如果朋友比較冷，適合吃鴨肉。哦，大家要註意了。希望我們的介紹可以幫助到有需要的朋友。