秋天吃的健康水果
石榴:性味甘、酸、溫,有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等作用。適用於慢性痢疾、慢性腹瀉、便血、胃積腹痛、癬疥、中耳炎、外傷出血等癥。
葡萄:性質酸甜,食之適口,鮮甜,生津止渴,開胃消食,能滋補身體,補血強心,利尿。但脾胃虛弱者不宜多食,多食使人腹瀉。
山楂:酸、甜、微溫,營養極其豐富。每100克鮮山楂果肉中,維生素C高達89毫克,居水果第三位;特別是其鈣含量,每100 g果肉85 mg,名列前茅,對高血壓、冠心病、糖尿病等十余種疾病也有顯著療效。山楂有消食化積的作用,可治療小兒消化不良、潰瘍、血脂過低及不宜多吃山楂的孕婦。
柚子:性酸,性寒無毒。具有消腫、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛的作用。適用於胃病、消化不良、久咳、痰多、哮喘。柚子酸甜可口,以富含維生素C著稱,因此對心血管疾病和肥胖患者更有益處。柚子中含有的有機酸有消除人體疲勞的作用。
檸檬:味道極酸極甜,有生津止渴、祛暑的作用。檸檬酸能與鈣離子結合形成可溶性鉻絡合物,從而減輕鈣離子促進血液凝固的作用。因此,高血壓、心肌梗塞患者常喝檸檬飲料,對改善癥狀大有裨益。
蘋果:蘋果有生津潤肺、開胃醒酒的作用。消化不良者,可榨汁服用。蘋果還可以預防和消除疲勞。蘋果中的鉀可以和體內多余的鈉結合,排出體外。所以在吃鹽過量的時候,可以吃蘋果來幫助消除。孕婦有妊娠反應也適合吃蘋果。壹是可以補充多種維生素,二是可以調節水鹽平衡,防止孕期嘔吐引起的酸中毒。
芒果:味甘、酸、涼、無毒,有益胃、止渴、利尿的作用。芒果色、香、味俱佳,營養價值高,含有豐富的維生素和糖分。
適合秋天的水果
梨:味甘,性寒。生食具有清熱解毒、生津潤燥、清心瀉火的作用。凡熱積於心,或邪熱為陰,口渴心煩,或後期發熱,都應采用滋補食療。水煎服或加蜂蜜熬膏,具有清熱潤肺、化痰止咳的功效,可用於治療陰虛、肺燥、咳嗽、咽幹、氣短、便秘等癥。具有止咳、化痰、清燥的作用,對咳喘、風熱、咽炎有很好的療效。因寒、脾胃虛寒、口中有清涎、便溏者應慎食;因為含糖量高,暴飲暴食會使血糖升高,所以糖尿病人少吃。
柿子:味甘澀,性寒。生食有潤肺化痰、止咳解酒毒的作用。肺結核久治不愈咳嗽的病例都可以吃。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,營養豐富,具有降血壓止血、清熱潤腸、潤肺生津的功效。貧血患者可以多吃,但不能空腹吃,因為柿子中所含的鞣質容易與胃酸縮合形成“柿子石”,損害胃黏膜,而且不宜與螃蟹、紅薯同食,否則更易產生胃柿子石。膽結石、腎結石患者吃柿子要慎重,以免病情惡化。
橙子:橙子又酸又涼。具有清熱生津、理氣和胃的作用。肺胃熱、口渴、煩躁不安、胸膈脹滿、呃逆者可作為滋補食品。制成蜜乳,具有潤肺化痰止咳的作用,對肺熱痰多引起的咳嗽有輔助治療作用。但橘子不宜多吃,因為橘子中含有大量胡蘿蔔素,進入血液後轉化為維生素A,在體內蓄積,導致“胡蘿蔔血病”,俗稱“橘病”,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身無力等綜合癥狀。患了“橙病”後,要多吃植物油,多喝水,加速其溶解、轉化和排泄。
柚子:酸甜,性寒。其果汁能生津止渴,和胃解郁,助消化,解酒。孕婦吃得少,口淡,可以刺激食欲。柚果可水煮加蜂蜜調成糊狀,可理氣化痰,可食治慢性支氣管炎、慢性咽炎。用柚子皮和姜汁煎湯可以治愈不良妊娠。
葡萄:長期患有肝腎陰虛、心悸盜汗、幹咳咳嗽、腰腿酸痛者,可作為滋補食品。常吃鮮葡萄有補氣血、利尿的功效,適用於脾虛氣弱、氣短乏力、面四肢腫、小便不利者。煎湯喝酒可以治風濕關節痛。澆汁加糖治赤痢。
石榴:含有大量果糖、維生素和礦物質。它味甘性溫,是壹種濕熱的水果。石榴對痢疾、脫肛、咽炎有效,但體虛、陰虛、燥熱者慎吃;腹瀉、濕熱的人不宜吃新鮮水果,即使是普通人也不宜多吃,這樣會傷牙,使人厭食。
秋季保健花茶
1,迷叠香茶
迷叠香聞起來清香撲鼻,泡茶時呈淡綠色,味道純正。經常飲用迷叠香茶可以抵抗電腦輻射、增強記憶力、消除腹脹、降低膽固醇、促進血液循環、抑制肥胖、改善脫發,還具有祛痰、抗感染、殺菌的作用。迷叠香可以用玫瑰、馬鞭草、檸檬草、甘菊、薄荷和茉莉釀造。
2、人參保健茶
由大葉曬幹綠茶、西洋參、冬蟲夏草和苦蕎芽制成。其主要功能是調節免疫、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補氣,消暑,防暑。西洋參有很好的補氣作用,尤其是在暑熱季節。西洋參是王著名的清熱解暑益氣方中最重要的壹種。人參保健茶湯紅色清澈,滑爽醇厚,具有普洱茶和西洋參的獨特香味。
3.洛神花茶
洛神花含有風味酸、維生素C、接骨木苷、檸檬酸等營養成分,有利於平衡血脂,增強鈣的吸收,促進消化,解毒利濕,緩解身體疲勞,對飲酒過量的人有緩解作用。它具有抗氧化、抗腫瘤、保肝、降血壓、降膽固醇、保護心血管、通便、利尿等功效。沖泡時可以根據自己的口味加入適量的蜂蜜或冰糖。但是胃酸過多的人不適合多喝。
4.百合茶
百合茶有安神增智、潤肺止咳的功效。沖泡飲用時,可加入少許蜂蜜,去除茶葉的苦味。用開水沖泡時,應先用少量的水濕潤杯中的茶葉,這樣可以幫助茶葉得到充分的濕潤,茶味也能更好地融入水中,提升口感。
5.靈芝保健茶
靈芝保健茶由大葉曬幹綠茶、野生靈芝、冬蟲夏草、大棗、苦蕎芽、甜葉菊等組成。具有安神、改善睡眠、調節免疫、健脾胃、降血脂的作用。口感飽滿,順滑醇厚,回味悠長,唇齒留香。