壹、小米:
小米能益腎和胃，清熱補虛，安神健胃。小米富含色氨酸，容易被人吸收。色氨酸能促進血清素的分泌，是安眠健胃的好食物。
二、高粱:
高粱能溫中、止霍亂、利尿、健脾、益中、益氣、清胃。高粱對兒童消化不良和成人脾胃氣虛有顯著的治療作用，對體質有非常好的作用。
三、大麥:
薏苡仁能清熱、強身、健脾、補肺、止瀉、和胃、消除水腫，緩解腸胃輕度炎癥。薏仁適用於腳氣、水腫，還能改善痘痘、淡化黑斑、雀斑、皮膚粗糙。
四、芡實:
芡實能健脾補腎，收斂止瀉，鎮痛鎮靜，緩解腹瀉、神經痛、風濕骨痛、膝關節痛等癥狀。芡實還能健脾胃，補脾生血，使人聽得見，看得清，美容養顏，防老防衰。
五、蕎麥:
蕎麥能益氣、開胃、潤腸、清熱解毒。蕎麥在醫學臨床上用於防治高血壓、中風、動脈硬化、腎炎等疾病。含有亞油酸，能降低體內膽固醇和血脂。
六、大豆:
黃豆能健脾、激活中焦、潤燥利水、解中焦、清熱活血；大豆可以預防和改善乳腺癌和前列腺癌，改善女性更年期癥狀和骨質疏松癥。保持血管軟化，改善缺鐵性貧血和神經衰弱。
七、燕麥:
燕麥能補脾腎，止血消腫，強身健體。燕麥中含有的亞油酸可以改善糖尿病和便秘，抑制膽固醇，調理病後虛弱，預防心血管疾病，維持血糖的穩定。
八、茯苓:
茯苓是壹種名貴的菌類，具有健脾祛濕、寧心安神的作用。茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢，有美容防衰老的功效。
九、核桃:
核桃含有豐富的維生素E，可以抗氧化、抗衰老。核桃主要含有不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防動脈硬化。核桃可以健腦益智。經常食用可以滋潤血管，烏發，使皮膚細膩光滑。(壹公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤牛奶)
十、枸杞:
枸杞有補肝腎、養面色、長肌肉、直筋骨的功效。長期服用枸杞可以延年益壽，延緩衰老。經常吃枸杞可以美容養顏，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，美白肌膚。
十壹、胡愛山:
山藥具有滋補壯陽、防止心血管脂肪沈積、有助於腸胃消化吸收的作用。胡愛山是壹種天然的減肥食品，具有高營養低熱量的特點，多吃也不會有發胖的擔心。
十二、糙米:
糙米可以幫助消化，比白米更容易消化吸收，還可以預防腳氣，排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只占大米的3%，卻含有70%的微生物和抗物質，尤其是維生素B1。所以更適合嬰兒、糖尿病患者以及想要保持身材苗條的人。
十三、紅棗:
紅棗含有豐富的維生素C，具有補氣血、健脾生血的作用。經常食用紅棗可以使人面色紅潤，老少皆宜。
十四、杏仁:
杏仁可以潤肺止咳，而且含有豐富的鎂和鈣，對骨骼生長極為有利。杏仁中含有的脂肪和揮發油可以滋潤皮膚，使皮膚光滑有彈性。經常食用可以延年益壽，耳聰目明。
十五、銀杏:
銀杏葉有很好的促進血液循環，增加血液中的攜氧能力的作用，因此可以激活腦細胞，提高註意力和記憶力。銀杏葉可以預防中風和動脈硬化，使皮膚紅潤，美白，防止色素沈著。銀杏葉有很好的抗氧化作用，可以延年益壽。
十六、南瓜子:
南瓜子富含鋅，可以促進大腦發育。學生或腦力勞動者多吃南瓜子可以健腦，提高智力。南瓜子還是保護男性健康的重要微量元素，是男性活力的天然來源，對糖尿病患者或前列腺患者有益。
十七、黑豆:
中醫認為黑豆是壹種清涼滋補的壯陽藥。適量吃黑豆對糖尿病、視力下降、早白、濕疹、腳氣、貧血都有很好的效果。每天吃壹些黑豆粉，混合芝麻粉和核桃粉，可以讓頭發烏黑亮麗。
十八、黑米:
黑米是糯米的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食滋補品，是營養價值很高的滋補品。在《紅樓夢》裏叫“玉田胭脂飯”。
十九、芝麻:
芝麻潤腸通便，活血潤膚，生發烏發，有健腦、增強記憶力、延緩衰老的作用。芝麻含有防止人發胖的物質。當妳在節食減肥時，可以通過吃芝麻來改善皮膚粗糙。
二十、葛根:
葛根可預防動脈硬化、降血壓、抗衰老、治療冠心病、增加腦血管和冠狀血管血流量。葛根風靡日韓，其獨特的豐胸美容功效讓眾多愛美女性趨之若鶩。
健康十粒米粥推薦配方:
十粒米材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、谷物、紅薏米混合。這十種可以同時煮。
做法1:晚上用清水洗凈壹杯十粒米，加七杯水，放入燜鍋內鍋再煮十五分鐘，放入外鍋蓋好，第二天早上吃。多煮三四天。(也可以將芡實和蓮子粉碎壹起煮。)
做法二:晚上將三杯十粒大米放入4小杯水中，放入電飯煲中，加入5杯水煮成幹飯。冷卻後，放入冰箱。第二天早上，加點水煮粥。備註:如果孩子因為口味不愛吃，可以加點桂圓葡萄幹。如果吃的時候不加糖，可以加壹個茶葉蛋，味道極好，記憶力超強，功課極好。
作文:十
據科學分析，對人體健康有益的物質有100多種，如維生素B族(B1，B2，B6，B9，B12)，維生素C，A，E，K和D，礦物質(鈣、
鐵、鎂、鉀)、微量元素(鋅、鉬、錳、鍺)、酶、抗氧化劑、纖維素、氨基酸、生物素，具有降血壓、降膽固醇、抗血栓、安神的作用，對便秘、高膽固醇血癥有效。
壓力，皮膚病，闌尾炎，失眠，口角炎都跟藥壹樣有效，最重要的是沒有副作用。
吃十粒米可以預防動脈硬化、中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病。