1，早餐6-7點。主食是粥，有饅頭和蒸南瓜。1種飲料，豆漿或黑豆漿；蔬菜的種類應該很多，但要控制總量，切塊，水煮；1-2種水果，視老人口腔情況，切成薄片或放入粥中，如蘋果粥。
南瓜小米粥
功效:小米健脾胃，補虛損，調和中焦腎；南瓜排毒養顏，強身健體，健脾和胃；枸杞滋補肝腎，益眼；這種粥是給身體非常虛弱的老人在秋天用來養生的。
材料:小米50g，南瓜50g，枸杞5g，大米50g。
做法:將南瓜去皮，切成小塊，小米洗凈，壹起放入電飯鍋中，加入適量的水煮成粥，粥快好的時候加入枸杞，關火燉壹會兒。
芝麻豆漿
功效:黑芝麻能滋補肝腎，潤五臟，益氣補腦髓；黑豆清熱解毒，養血補腎，抗衰老抗衰老；大豆補充蛋白質和鈣，降低膽固醇；豆漿是老年人補充營養的必備產品。
材料:黑芝麻20克，黃豆30克，黑豆30克。
做法:將黃豆、黑豆、黑芝麻洗凈，提前壹晚浸泡，早上壹起倒入豆漿機中，按程序操作。
蒸紅薯
功效:紅薯是長壽老人喜愛的食物之壹，具有補血補中、促進排便、增強免疫力、防癌、抗衰老、預防動脈硬化、預防骨質疏松等多種保健功能。
材料:1紅薯。
做法:紅薯洗凈，切塊，直接放入蒸鍋蒸15分鐘左右。
2.中餐11-12。中午吃飽就行，不宜多吃。壹主食，壹菜壹湯，主食以面條或粥為主，菜品可搭配多種蔬菜；湯類可以選擇豆腐湯、魚湯等。
綠色蔬菜面條
功效:小青菜降血脂，潤腸通便，解毒消腫；香菇降血脂有益腸胃嗎？，抗病毒？，提高人體免疫功能，這種面食清淡潤澤，可以幫助老年人提高免疫力。
食材:小青菜少許，香菇2朵，面條適量。
做法:蔬菜洗凈，香菇切碎；鍋中加水，放入香菇，加熱。水開後，加入面條和小蔬菜，煮壹會兒，用少許鹽調味。
白菜燉豆腐
功效:豆腐富含優質蛋白質和鈣，非常容易消化吸收。大白菜富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等。對膽結石、動脈硬化患者有很好的防治作用。
材料:豆腐1塊，大白菜100g。
做法:將大白菜打碎，清洗幹凈，豆腐切塊；取油鍋，爆香蒜頭，放入大白菜翻炒，再放入豆腐，加少許水燉壹會，收汁差不多，用少許鹽調味。
山藥鯽魚湯
功效:山藥性平，健脾和胃，滋腎益精，益肺止咳；鯽魚性溫，健脾開胃，活血通絡，溫中降氣；此湯營養豐富，甘甜潤澤，特別適合秋季脾胃虛弱的老年人飲用。
配料:山藥100克，鯽魚1，生姜1。
做法:山藥去皮，洗凈，切片；將小鯽魚放入鍋中用清油煎至兩面微黃，加入適量清水，放入姜片和山藥，大火煮開後小火煨幾分鐘，用少許鹽調味。老人可以吃山藥煲湯，棄魚。
3、老人晚飯5-6點，控制量，少吃，5-7分飽，還是早點睡。晚餐可以吃壹粥壹菜。千萬不要吃肉，以免飽和脂肪和膽固醇堆積，加重腸胃和肝臟的負擔。
白蘿蔔玉米粥
功效:白蘿蔔可消炎止咳，促進消化，解毒防癌；玉米益肺寧心，健脾開胃，利尿通淋；這種菜粥非常適合老年人在秋季潤肺止咳，消炎清熱。
材料:白蘿蔔30克，玉米20克，大米50克。
做法:玉米提前泡好，白蘿蔔去皮切小丁。將所有材料壹起放入電飯煲中，加入適量的水將其煮成稠粥。
蔬菜絲
功效:這道拌菜所用的蔬菜均含有豐富的維生素和礦物質，烹調方法溫和，適合老年人食用，具有預防腫瘤和增強肝臟解毒能力的作用。
配料:胡蘿蔔、豆芽、海帶、黃瓜。
做法:胡蘿蔔、黃瓜去皮切成細絲，海帶浸泡清洗後切成細絲，豆芽洗凈，所有材料分別用熱水焯壹下；熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲、海帶、豆芽、黃瓜，稍微翻炒，用少許鹽調味。
其實，80歲老人的壹日三餐食譜，主要是選擇容易消化吸收的食材，多種搭配，選擇合適的烹飪方式，補充營養，給老人全面的營養支持。