夏天吃什麽消暑？
1，蓮藕
蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季清熱的佳品。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
應該選擇肉厚、顏色白的蓮藕，壹些黑的或者有異味的蓮藕壹定不要買。另外，不能用鐵鍋煮蓮藕，因為這樣煮的蓮藕不僅顏色黑，而且口感差。最好用砂鍋，這樣煮出來的蓮藕味道會更好。
2. 茶
喝壹杯熱茶是解暑的法寶。喝熱茶能促進毛孔張開，促進汗腺分泌，促進利尿，有助於降溫。英國科學家的研究表明，熱茶的冷卻能力大大超過冷飲，是夏季飲品中的佼佼者。
檸檬配綠茶，口感清爽酸酸，特別適合夏天喝。泡好的綠茶放入口溫後，加入壹兩片切好的檸檬或滴幾滴檸檬汁。
3.荷葉
荷葉味苦性平，味香，善清暑邪消濁。夏天，如果用鮮荷葉包蒸飯，或者用鮮荷葉泡茶，都有很好的清暑利濕的功效。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東傳統的解暑食療湯。主要由老冬瓜、鮮荷葉、紅小豆組成。
把荷葉泡在水裏喝。如果選擇幹荷葉，最好選擇那些經過日曬的幹荷葉，而不是幹荷葉，因為曬幹更容易引起黴變變質，服用後容易對身體造成傷害。
4.鴨肉
俗話說“夏天吃鴨子。”鴨肉富含人體夏季急需的蛋白質等營養物質，可防病治病。鴨是壹種水禽，性寒涼。根據中醫“熱則寒”的治療原則，體內有熱的人適合吃鴨肉，對體質虛弱、食欲不振、發熱、大便幹結、水腫的人更有益處。
買鴨肉的時候，先看顏色。鴨體表面光滑呈乳白色，切面呈玫瑰色，說明是優質鴨。如果鴨皮滲出少許油脂，可見淡紅色或淡黃色，裏面切面呈暗紅色，說明鴨子的品質較差。變質鴨體表可見大量油脂，顏色為暗紅色或黃色，肌肉切面呈灰白色、淡綠色或淡紅色。
5.蓮子
蓮子能健脾養心，是很平和的藥，而蓮子心能清熱降火。蓮子有清心瀉火、健脾止瀉的作用，還能養心安神，對暑熱引起的焦慮失眠有很好的治療作用。
蓮子殼的顏色確實代表了蓮子的新鮮程度，但不代表褐色的蓮子不好。還嫩青的蓮子，剛摘下來更甜，但口感不“粉”，需要煮很久。有褐色斑點的蓮子說明采摘了壹定時間，而完全焦黃的蓮子“老”了，口感不如鮮香，但更“粉”，不需要煮太久。因此，市民可以根據口味喜好購買不同新鮮度的蓮子。
夏天吃什麽消暑？還有壹些解暑效果不錯的食物，不妨繼續關註。
6.冬瓜
中醫認為冬瓜味甘，微寒，無毒。具有清熱解毒、利尿、止渴除煩、燥濕解暑的功效。是退熱利尿的理想日常食品。帶皮煮湯更有效。
好的冬瓜要勻稱，沒有斑點，肉厚，肉少。用手壹掂，是個水分重，果肉少的好冬瓜。重量輕的肉松散，缺水，瓜瓤多。做油炸冬瓜，選皮深綠的。這種冬瓜皮光滑，肉厚，煎的時候不容易做湯。煮冬瓜湯可以用淡綠色的皮。這種冬瓜皮上霜多，肉薄軟，容易入味。
7.綠豆
說到解暑食材，首先想到的就是綠豆。中醫說:“綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、解暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載，綠豆:“可厚胃、當枕、明目、治頭風頭痛、消嘔、治痘毒、益腫”。
辨別綠豆的好壞主要有兩點。壹、看外觀色澤，優質綠豆皮糯糯的，種子飽滿均勻，很少破碎，不含雜質；二是聞氣味，對著綠豆吸壹口熱氣，然後馬上聞氣味。優質綠豆有正常的香味，無其他異味。
8.苦瓜
苦瓜性平，味苦，能清熱解暑，生津止渴，清心明目。傳統醫學認為，苦瓜生而寒，熟而溫。生食可清暑、瀉火、解熱、除煩；熟食補血養肝，潤脾滋腎，能清熱解乏，清心明目，益氣壯陽，還能解除發熱、煩渴、痢疾、痱子。
苦瓜怎麽選:首先要選紋路密的那種，這樣苦瓜的苦味就比較濃，苦瓜甙就越多；而且線條較寬的苦味較輕。其次，苦瓜上的小疙瘩也是判斷瓜品質的特征。壹般來說，疙瘩顆粒越大越飽滿，瓜肉越厚，反之瓜肉越薄。苦瓜翠綠色更好。如果開始變黃，說明熟透了，果肉不脆。
9.絲瓜
中醫認為，絲瓜性微寒，味苦甘，有清熱降火、涼血解毒、祛風通絡、活血化痰、通乳之功。中醫常用其治療發熱、咳喘、胸脅脹痛，以及婦女月經不調、產後乳汁不通等。所以絲瓜是壹種食藥兩用的蔬菜，特別適合夏天食用。
選擇絲瓜要看外觀，不要選擇形狀不規則、有突起的瓜。做絲瓜的時候要註意盡量清淡少油。我們可以將其勾芡，用味精或胡椒粉調味，以保持其香、嫩、爽的特點。吃的時候最好把炒好的絲瓜去皮。首先去渣。第二，減少藥物傷害，防止汙染物藏在表皮，減少對人體的傷害。
10，西瓜
西瓜深受人們的喜愛，不僅因為它的味道好，還因為它的功效，如清熱解暑，止渴，利尿，通便。西瓜是壹種涼性水果。在西方炎熱的天氣裏，吃壹點涼性的食物可以解暑。對於很多熱、心煩、悶的人來說，吃壹點西瓜可以降火。
無論什麽品種，皮紋清晰，顏色鮮艷，花梗和肚臍部分向內凹陷，藤蔓根部粗壯的都是好瓜；皮光滑、感強的瓜是好瓜；成熟的西瓜重量相對較輕，大小差不多的同壹品種西瓜，越輕越好；把西瓜拿在手裏，用手指輕輕敲擊，發出“咚咚”的清脆聲音，拿西瓜的手也要有顫抖的感覺。
夏季節氣如何降溫養生？
清熱解暑食物為佳。
由於夏季天氣炎熱，飲食宜清淡營養，適合吃什錦雜菜、清拌茄子、苦瓜菊花粥、綠豆南瓜湯等。還可以喝綠豆湯、溫開水、西瓜汁、酸梅湯等。西瓜是最好的水果，有清熱解暑、利尿消腫的作用。少吃辛辣油膩的辣椒、牛羊肉、狗肉等食物。
同時讓精神放松，生活規律，保證充足的睡眠，避免過度疲勞，避免精神緊張和急躁。
1.多鹹少甜不適合進補。
中醫說，暑毒外蒸，飲食宜鹹宜甜。做菜時，適當放些姜、蔥、蒜和醋。盡量吃溫軟的食物，避免過量飲用生冷、冰凍的水果或甜膩的食物。在沒有食欲的情況下，不要勉強自己吃東西。
此外，在暑熱時節，容易耗氣傷陰，人往往是“三分虛無病”。他們應以益氣養陰為主，不宜過多進補，尤其是溫、熱、燥之補，如人參、鹿茸、當歸等。此外，民間還有壹種說法，生長期的孩子，夏天要用小雞補。專家提醒，進補需要因人而異，否則會適得其反。
2.夏天預防中暑很有必要。
酷暑是壹年中最熱的時候，氣候悶熱，人容易出現頭暈、惡心、出汗等癥狀，可能是中暑。
飲食上預防中暑，宜清淡，多吃綠豆湯、苦瓜、冬瓜湯等食物。白天天氣熱的時候盡量不要出門。如果白天出門，最好帶把傘，戴頂帽子。室溫要適宜，不要貪涼，長時間躲在空調房裏吹冷風；避免過度勞累，保證充足的睡眠；在服裝材料的選擇上，首選棉、麻、絲；可以隨身準備任丹、10滴水、藿香正氣水、清涼油，以備不時之需。
如果發生中暑，盡快離開引起中暑的高溫環境，轉移到陰涼通風處休息，適量飲用含鹽飲料。如果出現低血壓、虛脫等癥狀，需要及時就醫。
3.夏季炎熱時要註意防曬。
酷暑中，紫外線無處不在，壹不小心就會傷到皮膚。如果想防曬，中午前後盡量減少戶外活動。即使出門也要做好雙重保護，既要塗防曬霜，又要打傘。防曬霜的使用也很有講究。妳要根據自己的需求選擇好的防曬指數。防曬霜要在出門前10-30分鐘內塗抹，要均勻，不要太厚。
對於潮人來說，墨鏡是夏天的必備單品，眼周皮膚本來就脆弱。壹副好的太陽鏡不僅戴起來時尚美觀，還能保護眼睛免受陽光照射下的細紋和斑點。
此外，壹些水果和蔬菜，如西紅柿、土豆、胡蘿蔔等，也可以幫助我們抵禦太陽的輻射。
4.“冬病夏治”正當其時。
酷暑是壹年中氣溫最高、陽氣最高的季節。在保健方面，常說“冬病夏治”，在各大醫院尤為流行。壹些慢性支氣管炎、腹瀉、肺氣腫、慢性阻塞性肺病、過敏性鼻炎都可以在這個時期治療。
需要註意的是，血糖控制不佳的糖尿病患者、疤痕體質的人、皮膚過敏的人，夏天要慎用治療冬病的藥物。支氣管擴張、活動性肺結核、咯血患者，孕婦禁用治療冬病夏治藥物。
治療過程中要根據夏季的特點，從飲食、藥物、日常生活等方面綜合調理。慎用辛辣幹燥之品，如辣椒、肉桂、八角、茴香、狗肉、羊肉、荔枝等；避免服用大量的寒涼之品，註意吃油膩、甜膩的東西；避免過度運動，避免出汗過多，導致氣陰兩虛。
中醫認為，夏季陽氣發出，氣血運行相應旺盛，活躍於體表。於是皮膚的毛孔張開，汗液排出，通過出汗來調節體溫，以適應炎熱的氣候。人們在炎熱的夏季容易出現全身乏力、食欲不振、出汗、頭暈、心煩、嗜睡等癥狀，甚至出現中暑、腹瀉等疾病。想要在夏天保持美麗的容顏，就得從養生開始，所以夏天的養生就成了大家非常關註的話題。那麽夏天如何養生才算科學呢？
保健制度因人而異，因時因地而異。
養生是壹個系統工程，是壹個長期的過程，通過人、時、地的辯證關系原理，才能達到最佳的養生目的。舒健城美容集團董事葉弘認為，養生是壹種養生保健方法，如滋補精神、調節飲食、鍛煉身體等。因時因地而異。通過長期的鍛煉和實踐，達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的技術和方法體系。夏季的健康壹般要從精神、飲食、起居等方面註意。精神調理炎炎夏日，要神清氣爽，快樂開朗，有寬廣的胸懷滋養心靈。因此，我們應該參加更多的娛樂活動，出國旅遊，度過暑假，這不僅會使人輕松愉快，而且還會鍛煉身體。
炎熱的夏天，要晚睡早起，順應自然，保養陽氣。由於夏季氣溫較高，夜間睡眠時間較短，需要適當午睡以保持充沛的精力。夏季人的消化功能較弱，食物調養應以清熱、健脾、益氣為主。所以飲食要清淡爽口，少油膩，易消化。在炎熱的夏天，由於出汗，我經常感到口渴。適當使用壹些冷飲可以幫助身體散熱和補充水分。但是冷飲吃多了會使胃腸道變冷，引發疾病。尤其是年輕女性，脾胃虛弱，更要註意胃腸道的保養。
夏天談養生，很爽。
據介紹，夏季養生，總的來說，就是壹個“清”字。這個明確的詞包含三個意思:
第壹，頭腦要清醒，也就是精神要寧靜。夏季暑熱難耐，人體容易悶熱不安。所以首先要靜下心來，神清氣爽，切忌發脾氣，切忌燥熱，防內火。沈著冷靜自然，使人體不易“上火”，頭腦清醒。
二是清熱解暑，多指飲食和藥物。夏季飲食宜清淡、松軟、易消化，少吃高脂、厚味、辛辣上火的東西。清淡飲食可以清熱、防暑、止汗、補水、刺激食欲。多吃新鮮蔬菜和水果，既能滿足所需營養，又能預防中暑。主食宜清淡，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。也可以喝壹些清涼的飲料，比如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適量，不能偏食寒涼之品，否則會傷陽氣，損害身體健康。如果人體有暑熱，還可以服用壹些清熱解暑的藥物，如桑菊飲、玄麥柑顆粒等。
三是要涼爽，指的是穿著和生活環境。夏天不要穿太厚的衣服。很多年輕人喜歡穿牛仔衣服，不適合夏天。衣服的顏色應以淺色為主，這樣吸收的熱量少。盡量選擇棉和亞麻作為衣服的面料，容易吸汗透氣，還可以避免皮膚病。
多喝酸梅湯，多遊泳。
夏天健身的方法很多，大家可以根據自己的愛好和特點來選擇。夏娃之家養生專家唐露思在她眾多的夏季養生方法中，推薦飲食上多喝酸梅湯，運動上多遊泳。唐·魯斯說:“在眾多夏季食物中，我最喜歡的是酸梅湯。酸性食物可以刺激食欲，增加食欲，正好可以解決夏天食欲不振的問題。同時還能安神，防止人體因出汗而虛脫的危險。”
“夏天很多人容易煩躁、發脾氣，都是因為肝氣上沖。”AS俱樂部的芭蕾形體教練月嬌說:“夏季氣候炎熱，對人體消耗很大。如果長時間在陽光下運動，可能會導致中暑。所以，最好在清晨或傍晚天氣涼爽的時候選擇合適的運動項目，遊泳就是壹個不錯的項目。遊泳可以直接消暑，讓人神清氣爽。再大的運動量，也沒有中暑的危險。
遊泳可以很好的清潔和按摩皮膚。皮膚是調節人體體溫的重要器官。毛孔通暢，皮膚健康，是夏天健康的重要保障。月嬌強調，保持健康有許多方法。可能不是每個人都喜歡遊泳，但是每個人都能找到壹兩種自己最喜歡的方法。最好的方法就是適合自己的方法。找到適合自己的養生之道，會讓妳終身受益。
炎熱炎熱的夏季會對老年人脆弱的睡眠造成很大的影響。
我們推薦兩個食療偏方，幫助老年人安全度過夏天。
百合蓮子燉豬肉
取鮮百合、鮮蓮子、瘦肉，洗凈，放油鍋中炸熟，加水、姜蔥、糯米酒，大火煮開，文火煮30分鐘。連續幾天每天壹次。本方具有養心、滋腎、安神的功效。
茯苓大米粥
茯苓或茯苓粉、粳米、紅棗、冰糖放入鍋中，加適量水。用武火煮開後，再用文火煮，直到米飯熟透。此方不僅能安神助眠，還具有健脾利濕的功效，適用於老年水腫、肥胖、排尿困難、腹瀉等癥。
老年人只要在夏季註意飲食調理，做到營養均衡，在日常生活中保持平和的性格，就可以安全度過炎熱的夏季。