插圖:香椿芽
其實春天采香椿芽，就不能采香椿樹。相反，嫩芽越挑樹越旺。它會壹直發芽。香椿是壹種在農村地區幾乎家家戶戶都能找到的樹。老家的院子裏有香椿樹。過幾天清明節回家，他就可以摘香椿芽，早點嘗嘗。他可以采摘所有的花蕾，然後煎雞蛋。以下是我去年五壹在家裏拍的香椿樹。去年清明節過去不到壹個月，院子裏的香椿樹已經長成了這樣。
圖示:院子裏的香椿樹，嫩芽全部折斷，過了壹個月，枝葉又茂盛起來。
這時，人們就會向香椿樹妥協。等葉子都長成這樣了，炒雞蛋也不可能吃了，只好順其自然。所以香椿的生命力是很強的。春天無論妳怎麽摘它的芽，它都會再發芽。
插圖:香椿芽
我們有時吃香椿芽。夏天很少見到香椿芽。這是因為夏天，沒人采香椿芽。這個時候，香椿樹就會有機會呼吸，瘋狂生長。如果不修理，它會在妳不註意的時候長得比屋頂還高，這樣到了明年春天妳再想折斷它的芽就夠不著了。
所以，為了讓香椿有更多的枝條，更容易采摘，人們每年都會對它進行修整，把那些新長出的枝條剪掉，使它的高度不超過屋檐。
插圖:夏天的香椿樹。
但需要註意的是，在雨天較多的夏季，不要折斷香椿芽的枝葉。香椿樹的切口如果被雨水淋濕，就會腐爛，香椿樹就會衰弱，很可能死亡。
總之，香椿芽的生命力很強，不會因為采摘它的嫩芽而死亡。
香椿芽的芳香葉子是壹種美味的蔬菜，人們把它撿起來，掰下來。正因為如此，香椿永遠也長不成參天大樹。它的壹個兄弟幸福地生活著。那是臭椿。臭椿的葉子有壹股臭味，所以人們不吃。所以臭椿可以長得很高。
插圖:臭椿
可是，臭椿長大了，卻是命運，人們把它當柴砍，而香椿每年都被采摘折斷，卻沒有人把它當柴砍。“失落在東隅，收獲桑榆”是這個意思嗎？