冬季飲食應以滋陰防寒、雜淡軟、滋補飲食為主，少鹹多苦，應遵循“秋冬養陰”的原則。以下是我為妳整理的關於冬季食療的藥材，供妳參考。
有哪些？
第壹，山藥益腎氣
人們稱之為“神的食物”《本草綱目》說:“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉止瀉，化痰生津，潤澤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人食用。不辣不燥，口感溫和。吃完了就不用擔心腹脹便秘了。<
冬季飲食應以滋陰防寒、雜淡軟、滋補飲食為主，少鹹多苦，應遵循“秋冬養陰”的原則。以下是我為妳整理的關於冬季食療的藥材，供妳參考。
有哪些？
第壹，山藥益腎氣
人們稱之為“神的食物”《本草綱目》說:“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉止瀉，化痰生津，潤澤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人食用。不辣不燥，口感溫和。吃完了就不用擔心腹脹便秘了。
二、鱔魚養血溫陽
鰻魚性溫，具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡的作用。研究表明，鰻魚含有豐富的DHA和卵磷脂，具有健腦明目、調節血糖、降血脂的作用，特別適合體弱多病者和產後食用，對中風和面癱也有很好的療效。
第三，蘑菇補氣血
蘑菇是“四大美味”之壹，有“植物中的皇後”和“素食中的肉”的美譽。對氣血不足，經常疲勞的人有調理作用。《本草綱目》說:“蘑菇能益腸胃，化痰理氣。”
第四，韭菜補氣
生韭菜味辛，能補血；煮熟的韭菜味甘，能益氣、益肝、化瘀。常吃煮熟的韭菜可以滋補肝腎，強腰膝，幫助楊琪。可見韭菜有壯陽補氣的作用。因此，韭菜還有另壹個別名，叫做“楊洋草”。用韭菜補氣壯陽，要連根煎。
五、土豆填飽肚子。
土豆因對人體有諸多益處，也被稱為“地下水果”。土豆具有突出的健胃益氣作用，此外，還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容抗衰老的作用。土豆富含鉀、鈣、鐵、鎂等微量元素。土豆食品風靡全球，與其豐富的營養價值有關。
六、小米補脾胃
小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。特別適合脾胃虛弱的人食用，也常作為女性產後的滋補食品。研究表明，小米中維生素B1和無機鹽的含量明顯高於大米。小米粥煮開後放置壹段時間，粥的頂層會凝結壹層膜，這就是“粥油”，具有保護胃黏膜、預防胃十二指腸潰瘍的作用。
七、板栗益氣強筋
板栗味甘性溫，有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老的功效。板栗含有多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維，可降低高血壓、中風和冠心病的風險。板栗含鈣量高，是極好的補鈣食品，對防治骨質疏松有很好的效果。此外，栗子對腰肌勞損、腰椎病引起的腰膝酸痛也有很好的效果。