目錄
開春怎麽能健身更健康？
立春吃什麽食物？
山東省初春習俗
開春怎麽能健身更健康？
首先，飲食和日常生活
在立春後的壹段時間裏，天氣忽冷忽熱，氣候變化仍然很大。此時，隨著春天的到來，人體已經開始變得松弛，對寒邪的抵抗力減弱。因此，早春不宜過早減少棉服，尤其是年老體弱者。“春捂秋凍”是壹句民間養生諺語。冬三月，植物枯萎，昆蟲受凍，使人體新陳代謝減慢，抵抗力下降，容易生病，損傷陽氣，患感冒和慢性病。老百姓常說:“比春寒還冷。”這就需要我們註意衣服的保暖，晚上躺下早起，頭發不戴帽子，放松腰帶，舒展身體，參加戶外活動。初春的時候，晴天的時候溫暖宜人，陰天的時候寒冷，經常會有壹股小股冷空氣回潮，會讓人覺得又回到了冬天。因此，立春後要遵循“春蓋秋凍”的原則，註意保暖，及時增減衣物。
為了避免春季疾病的發生，在預防措施上，首先要根據氣候變化增減衣物；第二，經常開窗，讓室內空氣流通，保持空氣清新；第三，要註意休息，加強鍛煉，提高身體的防禦能力。另外，註意口腔和鼻腔的保健。在日常生活中，也要順應自然，早睡早起，適當增加戶外活動，讓身體的冬儲狀態開始適應春天的到來，讓我們的精神感受適應自然，力求和諧，精力充沛。
第二，飲食調養方面
在開春之際，我們應該在飲食調養中優先考慮綠色蔬菜。要註意少吃酸味食物，防止肝氣過盛，適當增加甜味食物，有利於補益脾氣，避免肝氣過盛傷脾。所吃食物的物理性質應該是寒涼的，所以要慎用或禁食熱食，以免飲食上火，發生溫病。立春後，宜飲菊花茶、金銀花等。要清熱祛風，而且還可以喝花茶，涼而不寒，比較中性。宜吃新鮮蔬菜，如菠菜、芥菜、豆芽等。
中醫認為，春季要特別註意肝臟的保養，以適應天氣。所以在照顧飲食的時候，要考慮到春天屬於陽氣上升的特點，適合多吃辛辣發散性的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、菊花、大頭菜、茴香、大白菜、芹菜、菠菜等。，具有辛、甘發散的特點。壹些具有溫補腎陽功能的食物，如牛蒡、蓮藕、胡蘿蔔、紅薯、土豆、青菜等。，應常吃，但陰虛火旺者不宜吃。易反復感冒、有哮喘病史、體質虛弱者，應多吃清淡的蔬菜、豆類及其制品，忌食辛辣、油膩、生冷食物。
第三，健身保健
立春之際，從健身保健的角度來說，適宜從體育鍛煉入手。體育鍛煉可以提高身體的抵抗力，活化筋骨。俗話說:“壹年之季在於春，壹日之季在於晨。”壹天的清晨是太陽為神的時候，最適合春季鍛煉。太極拳，慢跑，散步，郊遊，爬山都是不錯的選擇。
春天太陽為神，運動和療養要積極，忌清靜。因此，從春天開始，我們應該做更多種類的運動來放松肌肉和促進血液循環，重點是伸展頸椎、髖關節、肩關節和膝關節。春季空氣中負氧離子較多，可增強大腦皮層工作效率和心肺功能。天氣晴朗無風時，應積極進行戶外運動。立春後的鍛煉應根據不同的年齡、性別、職業和愛好進行選擇，並針對不同的人采用不同的訓練強度。原則上提倡增加戶外活動，讓身心沐浴春光，吸收大自然的活力，增強身體的抗病能力。
但是在日常生活中鍛煉的時候，也要註意做好各種防護工作。風大的時候，盡量減少外出。實在無法避免時，要戴上圍巾和帽子，保護頭部和頸部。還要隨著氣溫的變化增減衣服，不要剪太多衣服，以防感冒。
養生理論說:“春三月，每天早晨梳頭壹兩百次。”春天每天梳頭是很好的保健方法。因為春季是自然陽氣發源上升的季節，此時人體的陽氣也順應自然，具有向上向外上升的特點，表現為毛孔逐漸擴張，新陳代謝旺盛，生長迅速。所以春季梳頭正好符合這個春季養生的要求，有著行氣解郁、疏通氣血、達陽的重要作用。
揉揉肺部。過了立春，人體的毛孔逐漸張開，普通感冒的感冒最容易乘虛而入，引發感冒、傷風。經常鍛煉肺經，可以提高皮膚抵禦寒冷的能力。肺經在我們手臂的內側，它通過肩窩開始向下延伸到拇指，所以我們取它上下兩端的穴位進行按摩就能收到很好的效果，而且這兩個穴位很好找，壹個是肩窩位置的中府，壹個是拇指的少商穴，每天早上用手和拳頭敲壹百下。
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立春吃什麽食物？
春盤
春盤又稱“五香盤”，由五種麻辣生菜精細切制而成。《本草綱目》中說:“五種辛辣的菜肴是在元旦開春時用洋蔥、大蒜、韭菜、茵陳和芥末混合而成，以迎接新年。”這種習俗壹直流傳到唐、宋、金、元。比如元代的耶律楚材寫了壹首《春日壹初作窮春宴》的詩，詩中說春宴用的是蓮藕、豌豆、蔥、藜蒿、韭菜、粉條。
春卷
春卷，又稱春餅、春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品。流行於中國各地，尤其是江南等地。在中國南方，我們在春節期間不吃餃子，而是吃春卷和芝麻餃子。民間除了服務自己的家人，還經常用來招待客人。春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。
小紅蘿蔔
在許多地方，立春也被稱為“咬春”。北方最有代表性的食物是蘿蔔。吃蘿蔔可分為多種形式，如啃、切片、切絲、塞等。吃蘿蔔不僅可以緩解春困，還可以增強女性的生育功能。立春蘿蔔又叫“後代蘿蔔”。北方人愛吃生蘿蔔，尤其是小蘿蔔。
春餅
吃春餅是中國民間立春的飲食習俗之壹。在壹些地區，立春有吃春餅的習俗，東北和北京是最美味的。相傳春餅作為潮州傳統小吃，是由潮州古代民間小吃演變而來，有待考證。春餅是用面粉烤的薄餅，壹般和卷好的菜壹起吃。
起初，春餅和蔬菜放在壹個盤子裏，就成了“春菜”。宋朝的《歲時紀年》引用唐朝的《四季寶鏡》說:“立春會有蘿蔔、春餅、萵苣和壹道春菜的日食。”從宋代到明清時期，吃春餅變得越來越流行，並且有記錄說皇帝在開春時給官員送春餅。明代《燕都遊》載:“初春，(皇帝)在午門賜關白春餅。”到了清代，春餅吃的菜餡更豐富了。現在，人們準備配菜或各種炒菜，吃春餅時隨意放入餅中。立春吃春餅迎接春天，祈求豐收。
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山東省初春習俗
春節的娃娃和春節的雞。在開春的這壹天，魯西南的許多農村都習慣用彩色棉布和棉花縫制公雞飾品，縫在孩子的衣服和帽子上，俗稱戴“春雞”。它意味著孩子們足夠幸運，能夠在來年贏得壹個好獎。今天，文登市的農民正忙著制作立春面人“小龍”。栩栩如生的面塑配以金元寶、萬福等圖案，用麥稭串成“龍尾”，掛在家裏或孩子的衣服上。
初春的這壹天，家家戶戶都聚在壹起剪窗花。金蛇接福、龍蛇飛天、靈蛇明珠等窗花惟妙惟肖，剪出了春天的祝福。還有開春時“咬春”的民俗。淄博家家戶戶做春卷，吃春卷；德州人習慣咬壹口生蘿蔔，希望咬出希望與和平。
在山東句芒過春節時，根據句芒的服飾，預測了當年的氣候:戴帽子代表暖春，謝頂代表倒春寒，穿鞋代表春雨多，赤腳代表春雨少。在其他地區，年畫，如“春風”張貼。在廣州，立春前後，人們用鼓來驅趕瘟疫，祈求平安。
農民沒有奶牛就不能種田。打春牛(打土牛、打春、鞭春)是漢、白族在開春時的主要習俗。立春，歷代封建統治者都要舉行鞭春儀式，以鼓勵農耕，發展生產。《說文解字》記載周公開始制造開春土牛，出土的牛是為了表示農耕時代而建造的。
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