白開水容易滲透細胞膜促進人體新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力。是符合人體需求的最佳飲用水，幹凈衛生，制作簡單，經濟實惠。是飲品的最佳選擇。
礦泉水、礦泉水、純凈水等。也可以作為選擇，但不適合作為主要飲用水。
飲用水最好選擇溫度適宜的開水。白開水被稱為“負擔”最小的水，適合大多數人飲用。把握好每天喝水的總量，正確喝水，可以更好的起到“喝水”的作用！
世界衛生組織提出了完整的“健康水”科學概念，飲用水應滿足以下要求:無汙染、無致病菌、無重金屬、無有害化學物質；含有人體所需的天然礦物質和微量元素；活力不退化，呈弱堿性，活性強。
好的水應該有壹定的硬度和溶解性。目前，蒸餾水、太空水、離子水、電解水、富氧水、純凈水等水產品充斥市場。專家認為，這些水太純凈，太柔軟。專家建議，飲用具有壹定硬度和壹定溶解固體、PH值呈堿性的井水或自來水，最有利於人體健康。這種水不僅能被人體很好的吸收，還能防止人體吸收有毒有害物質。
專家指出，正常人每天喝白開水和礦泉水比較好。礦泉水含有人體所需的礦物質，可以補充人體所需，比純凈水更適合正常人飲用。而開水容易穿透細胞膜進入細胞，促進人體新陳代謝，增強人體免疫功能，提高人體抗病能力。是最適合人體的飲用水。
另外，不要長期喝同壹種類型的水，尤其是純凈水。不同年齡的人應該喝不同礦物質含量的水。比如含有偏矽酸的水，對老年人的心血管系統有好處，但不適合兒童飲用。腎結石患者，建議選擇純凈水或者不含礦物質的蒸餾水。