圖片來源:freepik癌癥關愛基金會黃淑儀和葉佳峰營養師教妳“壹多三少”的秘訣，保證妳在不發胖的情況下享受快樂。
1.多吃蔬菜:
大魚大肉容易纖維攝入不足。可以嘗試在肉類主菜中加入蔬菜，壹起烹飪，既能補充纖維，又能為菜肴增色。蔬菜中的纖維可以快速增加飽腹感，避免攝入過多的熱量。纖維也是腸道菌群的營養來源。攝入足夠的纖維可以維持腸道健康，幫助排便順暢，讓妳心情愉快的過好壹年！
2.少吃加工產品:
大多數火鍋都是經過加工的餃子或肉丸，如魚餃子、燕子餃子和蝦餃。這些火鍋都是高脂肪高熱量的食物。吃三四塊大概會消耗100卡路裏。另外，加工過的餃子鈉含量不低，吃多了容易造成腎臟的負擔。香腸、臘肉也是常見的年菜之壹，但脂肪含量高，含有添加劑亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入體內，會變成壹級致癌物亞硝胺，嘗壹嘗就好。維生素C有助於抑制亞硝胺的產生，所以在吃香腸和臘肉之前，記得先吃拳頭大的番石榴，補充維生素C！3.少吃甜食:
過多食用精制糖會增加不必要的熱量，加速細胞衰老，增加胃食管反流、心血管疾病、糖尿病和癌癥的風險。
4.少喝酒:
聚會少不了酒精來煽風點火，但酒精提供的熱量只有脂肪。如果不想變胖，記得適量飲酒就好！對於成年人，男性每天限量2個酒精當量；女性每日限量1酒精當量(酒精當量約330ml的1啤酒或120-150ml葡萄酒)。
妳不想壹年後變胖變老。營養師葉佳峰教妳兩個小技巧。
1.用沒有調料的新鮮水果或堅果代替糖果和餅幹。水果以壹碗為主，不調味的堅果量每人限兩勺。不要放壹個大桶無限使用。
2.把平時買的含糖飲料換成無糖的茶或者自制的帶籽的全食品果蔬汁，更自然健康，不會造成身體負擔。
善用4個飲食技巧，讓妳享受壹個不爆卡的金鼠年！