根據黃酒的含糖量，可分為以下四種:
1，幹黃酒:
“幹”是指酒中含糖量低，總糖含量低於或等於15.0 g/L，口感醇厚，清新爽口，無異味。
2.半幹黃酒:
“半幹”是指酒中的糖分zhidao沒有完全發酵成酒精，還有部分糖分殘留。在生產中，這種酒因用水量少，相當於大米量的增加，又被稱為“米酒”，其總糖含量為15.0g/L-40.0g/L..中國的高檔黃酒大多屬於這壹類型，醇香柔和，清新爽口，無異味。
3.半甜黃酒:
這種酒采用獨特的工藝，用特制的黃酒代替水添加到發酵醪中，使糖化發酵初期發酵醪中的酒精濃度達到較高水平，在壹定程度上抑制了酵母的生長速度。
4.甜黃酒:
這種酒壹般是將大米倒入，加入藥酒，通過嵌套制成甜味發酵酒。糖化到壹定程度時，加入40-50%的米酒或酒糟，抑制微生物糖化發酵，總糖含量高於100 g/L，口感鮮甜醇厚，無異味，是壹種和諧的酒。
擴展數據:
1，增強心臟功能，很多人喝了白酒後能明顯感覺到心臟的跳動更加有力；
2、減少血栓的形成。喝白酒後，血流速度往往會加快，可減少心肌梗塞的發生；
3.降低膽固醇高的風險，因為白雞可以減少膽固醇在動脈壁上的堆積；
4.減少腹部脂肪沈積，保持身材美麗；
5、增強肌肉力量，使關節活動靈活，促進血液循環和身體新陳代謝；
6、抗病能力。白酒中的化合物有助於抗病毒、抗炎和抗氧化。
註意事項:
需要強調的是，壹杯的量要控制在2兩以內，不能超標。不過需要提醒的是，並不是每個人都適合壹天喝壹杯白酒。特別是女性和壹些有基礎疾病的人，不適合這樣喝。比如有些高血壓、高血脂、高尿酸、肝病的人，就不要天天喝酒。最好戒酒或偶爾少量飲酒。
人民網-每天喝白酒對身體有什麽影響？兩種人不應該這麽做。