中醫認為秋天是“金”的季節,而“金秋之中,燥為時”。燥傷人,易傷津液。津液消耗完,就會出現幹燥,表現為口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹、大便幹、皮膚幹,甚至皮膚皸裂。肺部潤燥,經過壹個夏天的消耗,老人就像是氣陰兩虛。秋燥來襲,更容易出現鼻咽幹燥、聲音嘶啞、幹咳少痰、口渴、便秘等癥狀,肺功能必然受到影響。老話說得好,春夏養陽,秋冬養陰——適時地按照秋冬收藏的規律養陰,可以使體內保證氣血運行的陽氣收斂而不外散,積累生命活動所必需的精氣和營養。所以秋季進補,滋陰最好。
從西醫的角度解釋,入秋以後,氣候逐漸幹燥,肺部變得脆弱,老年人體內水分較少,皮膚黏膜水分蒸發加快,所以出現皮膚幹燥、鼻子幹燥、咽痛等現象,特別是老年人的身體機能在下降,呼吸肌、膈肌、韌帶逐漸萎縮,肺和氣管的彈性逐漸減弱,呼吸功能和肺活量也隨之降低。同時呼吸道黏膜萎縮,纖毛活動功能降低,氣道分泌物易滯留,更易發生呼吸道感染等疾病,如急性上呼吸道感染、支氣管炎、哮喘、肺炎等。
如何滋陰防燥?
元代醫家《飲飲食正》:秋燥,宜食麻以潤燥,少辛多酸,禁冷飲。
潤燥:
秋季以燥為主氣,肺易受傷。進補時要註意滋陰生津潤肺。潤肺潤燥,要用芝麻、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、燕窩、蜂蜜、甘蔗等軟潤食物。能有效預防秋燥,還能讓秋季肌膚潤滑。
寡糖酸:
“肺主秋,肺斂,酸食急收,補酸,泄。”意思是秋天對應肺,肺氣宜斂而不散,酸味收斂肺氣,辛味散而肅肺,秋天宜收而不散,所以盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等刺激性的產品,以及麻辣、油炸、酒類和幹膨化食品,多吃酸味果蔬,有助於養肺。
《金匱要略》中有壹句話“秋不食肺”。秋季氣燥易傷津液,宜滋陰潤肺,如西紅柿、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果,止瀉除濕、生津止渴、健胃消食、增進食欲。限制粗纖維食物和刺激性食物的攝入,保護腸黏膜和腸道功能;脾胃虛弱、消化不良的人,可以服用蓮子、山藥、扁豆等具有健脾養胃功效的食物。
暑熱過後,人體排汗明顯減少,水鹽代謝功能逐漸恢復平衡,進入生理休息階段,身體因此感到疲勞,產生“秋乏”。解決“秋乏”,壹定要保證充足的睡眠,早睡早起,避免熬夜。穿衣要“春捂秋凍”,起居要“早臥早起”。
自古就有“春捂秋凍,無雜病生”的保健諺語。所以,秋季穿衣也要符合“藏陰津液,收陽”的需要,適當冷凍。
“秋凍”不能簡單理解為“天冷不穿衣服”。初秋,酷暑未盡,涼風襲來。天氣突然轉涼,就要適當添加衣物,否則不僅不能防病,反而會招來災難,生病。宜“適當添衣”,讓自己有點冷而不覺得冷,而不是穿得暖暖的,裹得緊緊的。“秋凍”的另壹層含義是,深秋時節,添加衣服的時間可以適當推遲,但要自己能接受。
“早睡”可以調理人體內的陽氣,而“早起”可以舒展肺氣,防止其過分收斂。秋季早起還可以減少血栓形成的機會,對預防腦血栓等缺血性疾病有壹定的意義。壹般來說,秋季晚上9:00-10入睡,早上6:00-7:00起床比較合適。
酷暑過後,秋意漸濃,正是在鄉間暢遊、迎秋景、登高望遠的好時候。秋季運動可以選擇快走、爬山、打球等。對於老年人來說,運動要以“不累”為前提。運動時間最好選擇在早晚,中午盡量避免戶外活動,因為室外天氣仍然炎熱。