為什麽不放手？因為黃曲黴和黃曲黴毒素不同，菌株和菌株排泄物也不同，但結果會在茶葉中體現出來。所以這些知識理論上是可以說的，但是要想在生活中應用，就需要傳統識別技術的參與，避免其危險。
隨著現代生化知識的普及，微生物發酵食品成為主流。我不知道該怎麽說，因為普洱茶的發酵是壹個“宇宙”的過程，是壹個自然的過程，是壹個天人合壹的過程。它是如何成為壹個科學的過程，有微生物的重要參與？我們喝酒吃飯主要是微生物排泄物嗎？美其名曰“生物降解”，要知道，如今的微生物發酵茶，70%以上的成品，並不能像傳統普洱茶那樣“發酵”，而是——變質。所以，科學的普洱茶需要3-5年，甚至更長的時間。為什麽？我先問妳壹個問題。我們要科學的普洱茶還是傳統的發酵普洱茶？可以在評論區留言。
關於喝普洱茶是自殺還是養生，我們需要壹個合理的解釋嗎？“方”壹直是轉基因的倡導者。在談到普洱茶的時候，有這樣壹段描述。普洱茶中有黃曲黴毒素、伏馬毒素、嘔吐物，對肝、腎、胃都有危害，有致癌風險。據研究，他說的是真的，但這些毒素在新鮮蔬菜、水果和發酵食品中也很常見。為什麽？因為它們會——“飄”，也就是所謂的“二次汙染”。當我們明白了這個道理，很多人就會明白吃不幹凈不是病的道理，就會知道普洱茶為什麽會發黴的道理，這是目前科學所能解釋的。
喝茶是自殺還是養生？真相是什麽？從基本認知來說，普洱茶解毒，這是科學和傳統公認的，但在壹定條件下，茶也能使人中毒。除了黴菌，傳統也解釋了茶中毒的跡象，例如，水兒，壹個典型的故事是王蒙和茶的故事，最終使其生病。那麽原因是什麽呢？
在科學研究中，科學劑量表明，如果服用過量，有中毒的危險。傳統中陸羽解釋“時采時制不精，與花混，飲之成疾”，而茶則需要從“人參”的角度來解釋。那麽誰是對的呢？我們用實用的理論去真正分析。
就喝茶而言，我們會認為是茶和人的關系，茶有成分，人有新陳代謝等等。，所以之前的文章解釋說茶的用量是忽悠人的，因為茶的品質和人的關系是吸收、解毒等問題，壹個不準確的詞叫“過敏”。敏感和體質有關，和劑量有不確定的關系。通過普通人的敏感度測試得出劑量，最終給人定標準。核心還是看體質，這就解釋了為什麽歐洲人和亞洲人設定的劑量不壹樣，但實際應用起來卻不那麽有效。比如有的農民農藥還沒開封使用就過敏了，但是不能根據用量來說明問題。因此，這是回來了。
時不時采茶，不精，混花。這說明茶葉的好壞不壹定是成分造成的。問題是，如何理解“不時”和“不精”？陸羽給茶的標準是——藥性，無毒有效。但是，醫學的偏頗並不是茶的標準，因為經常喝偏頗的茶，“喝下去成病”，屬於質量差的範疇，為什麽？
網上可以搜到王蒙的《水娥》故事，無毒茶葉的記載。長壽醫生孫思邈告訴了我們真相。李時珍說，茶，常喝，又黃又稀。這些原因說明茶葉的健康和毒性是成品的質量問題。所以喝孫思邈標準的茶是有益的，喝李時珍標準的茶是有毒的。那麽喝茶到底是自殺還是有益，我們想要什麽樣的茶，需要什麽樣的標準，怎麽做，就壹目了然了吧？想知道為什麽的朋友可以在之前的文章中找到，科學數據也在其中，這裏就不討論了，因為要理解題目，需要理論知識和“標準茶”，相當於我們自己真實的實驗數據，實驗室的實驗數據並不準確。為什麽不呢？檢測過的茶還能吃嗎？我們手裏的茶準嗎？這個證書和我們喝的茶壹致嗎？我們需要技術來檢查嗎？我們的生活應該是虛幻的還是真實的？這是我們自己的選擇。此外，我還為《明明喝的是普洱》專欄中的內容寫了經典的解釋和依據，供大家參考。
好了，今天的話題就到這裏。妳也想擁有質量鑒定技術來獲得安全質量嗎？讓自己或家人朋友獲得安全健康的食品，規避食品不安全風險？歡迎在評論區留言，壹起探討更多關於茶的問題。我是仁義普洱茶，壹個讓大家明明白白喝茶的自媒體。歡迎朋友們在這裏實踐，共同見證普洱茶的價值。