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如何制作調理脾胃、滋養睡眠的養生粥

1.脾虛的人往往食欲不振,四肢乏力,面色萎黃。宜適量食用健康益胃的食物,促進脾胃功能恢復,如茯苓餅、芡實、山藥等。

2、晝夜溫差變化大,胃腸潰瘍患者容易復發。如果患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍,睡覺時要特別註意胃部的保暖,蓋好被子,防止胃部受涼引起胃痛或加重舊病。

3、小雪節氣過後,最好少吃生冷的食物或生吃大量的水果蔬菜,脾胃虛寒者要忌口。消化道不適的人,秋季要少食多餐,多吃熟的、軟的、開胃易消化的食物,少吃油膩的食物。

4、經常吃辣、油膩的人,時間長了,身體容易上火,積熱於胃,冬季調理壹定要註意清胃降火,等胃火消退後再進補。

1,栗子粥

原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成大小均勻的塊;鍋中放水,將大米、糯米洗凈後放入鍋中;加入山藥和紅棗;煮40分鐘,加入栗子和枸杞,煮10分鐘以上。

功效:本品具有健脾補腎的功效。

2.核桃粥

原料:粳米30g,核桃30g,蓮子15g,山藥15g,巴戟天10g,鎖陽10g。

制作:核桃仁搗碎備用;將粳米洗凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切成小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。大砂鍋加適量水,加入所有主料煮粥,加適量紅糖調味。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣的功效,適用於脾腎兩虛型骨質疏松癥患者。

3.紅棗粥

原料:大棗10枚,粳米100克,糖漿適量。

制作:將淘洗幹凈的粳米、大棗,放入鋁鍋中,加入適量的水,先用武火煮沸,再移至文火燉至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,放入碗中。

功效:健脾益氣。適用於脾胃虛弱、貧血、胃虛、食欲不振。

4、山藥粥

原料:生山藥500克,糖。

制作:將山藥紮好,過篩,放入鍋中,加冷水調成糊狀。鍋中放入適量的水,燒開。壹邊下山壹邊攪粉。煮至熟,加糖調味。

功效:山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質和維生素。《本草綱目》載有“益胃氣,健脾胃,止瀉止瀉,化痰生津,潤皮毛”。

5.黃金粥

配料:小米、玉米、南瓜、大棗

制作:提前浸泡小米20分鐘(煮好的小米粥即將滾走,但還沒煮開,會很粘很香)。小米煮15~20分鐘後,加入玉米和紅棗(如果紅棗放的早,紅棗很香很甜)。再煮五分鐘後,轉小火煮15分鐘,加入南瓜。

功效:小米、玉米、南瓜、大棗都是粥喝。小米是適合老人、病人、產婦的滋補品,可見是最補的。玉米補脾胃,南瓜補脾益氣,大棗補血養氣,調和五臟。這些黃色食物各有特色,都是針對脾胃的,而粥是脾胃最喜歡的方式。都不是藥,但在壹起才是最好的。

6、紅棗百合粥

原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;

制作:將大紅棗洗凈備用,將薏米、紅小豆、糯米、百合放在壹起洗凈。鍋中加入1000 ml水,將洗凈的食材全部放入。蓋上蓋子打開電源,按下煮粥鍵,壹個多小時粥就好了。