1，西洋參能促進女性消化，對緩解慢性胃炎和胃腸功能紊亂有很好的作用。女性慢性胃炎可以通過食療治療。在湯中加入適量的西洋參，不僅可以給湯增添香味，還可以緩解胃部炎癥，促進消化。
2.西洋參可以調節腎上腺素的分泌，不僅可以加速女性身體的新陳代謝，還可以增強體力，達到滋補身體的效果。對於運動員和從事體力勞動的工人來說，吃西洋參對身體大有好處，可以提高運動機能，調節腎上腺素的分泌。
3.西洋參具有保健功能。長期服用可促進血液活力，有效降低凝血，促進紅細胞生長，增加人體血紅蛋白。西洋參還能抑制血小板聚集，抗動脈硬化，是非常好的養生藥材。
4.西洋參能有效降低血糖，促進糖代謝和脂肪代謝，調節胰島素分泌。對於很多糖尿病患者來說，這是壹種非常好的輔助藥物。
5.經常吃西洋參的人免疫功能很強。西洋參具有保健益氣的功效，能促進人體血清蛋白的合成，提高機體的免疫能力。西洋參還能促進骨髓蛋白和器官蛋白的合成，能有效抑制癌細胞的生長。
6.西洋參還能滋養人的神經系統，有效強化中樞神經系統。由於西洋參中含有皂甙，不僅能消除疲勞，增強記憶力，還能有效緩解失眠、記憶力減退等疾病相關癥狀，適合女性食用。7.西洋參能保護心血管系統，有效抵抗心肌缺血、心肌氧化、心律失常等疾病。長期食用可增強心肌收縮力，有效調節血壓，有助於高血壓患者的治療。