首先，美味的雞絲
材料:生菜200克，金針菇25克，紅辣椒25克，雞胸肉50克，蘑菇25克。
輔料:鹽、蛋清、玉米粉、蔥姜汁、葵花油。
練習:
1.將原料洗凈，分別切成細絲，將雞絲與蔥姜汁、蛋清、生粉混合備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量油，燒至七成熱，放入雞絲，潤滑至熟，撈出瀝幹備用。
3.鍋清洗幹凈，燒熱，放底油，放入生菜絲、紅椒絲、香菇絲、金針菇絲，翻炒幾下，再放入雞絲翻炒至熟。
4.最後加入少許鹽，拌勻。上菜。
特點:健腦強身，增進食欲。其中辣椒中維生素C較多，雞肉中蛋白質較多，金針菇中氨基酸豐富。這些營養素有益於青少年的健康，也可以補充人體的需要。
第二，魚番茄湯
魚番茄湯要用鱅魚，在民間也叫大魚。中醫認為它性溫味甘，有補虛、暖脾胃、益筋骨、祛風散寒的作用。而且研究發現，這類食物含有高鈣、微量元素和鐵元素，可以健脾和胃，提高免疫力，促進青少年的生長發育。
材料:鱅魚(即大魚)300克，番茄250克，大蒜3片，生姜3片。
烹飪:將鱅魚肉蒸熟，去除魚骨，制成魚狀；西紅柿洗凈，切片；脫下有蒜味的衣服。向炒鍋中加入水1250 ml (5碗)和生姜，燒開，加入魚糜、西紅柿和大蒜，以及適量的鹽和油，直到它剛剛熟。這個量可以供3 ~ 4人使用。
有兩種養生食譜可以促進生長。這些食譜都是用常見的食材制作而成，有利於青少年補充豐富的營養。只有攝入了營養，它們才能促進生長，對青少年的健康有壹定的保健作用。