田七又叫三七，因與人參同屬五加科，故又稱人參三七。主產於雲南省文山州，是雲南省出產的傳統名貴藥材。具有顯著的止血、強心、祛瘀生新、消腫止痛的作用。煮熟後有活血、補血、強補虛損的功效。田七是多年生草本植物，原本是野生的，現已馴化。它的根、莖、葉、花都可以入藥。通常所說的三七是指三七植物的幹燥根。三七中所含的黃酮類化合物具有調節血壓、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量、降低心臟耗氧量、減少心肌工作負荷的作用。臨床實踐證明，田七對冠心病引起的胸悶、心痛有滿意的療效，對降低膽固醇和血脂有顯著作用。因此，三七不僅是治療外傷血瘀的傳統名藥，而且作為防治心血管疾病、強身健體的滋補保健品被廣泛使用。田七在春秋兩季采收，“春七”品質最佳。大而重，色好，實而不虛。頭數越少，田七的價值越高。用三七花加工的三七花精，是涼血潤燥，治療痤瘡的良藥。
1)三七的根、莖、花、葉都可以入藥。如果把三七的幹根切片磨成粉，就服用。如果能把它們和肉、雞肉做成湯，效果會加倍。“田七蒸雞”是雲南傳統名菜，食用後有益氣補虛的作用。
(2)田七有“生熟”之效。即服用三七可以活血化瘀，消腫止痛，治療跌打損傷；吃熟田七(炒雞吃黃)可以補血強身。
(3)降低高血脂和高血壓，平衡血糖。每日服用田七散1.8 g，飯前三次，定時服用，可降低血脂和血壓。對血糖也有雙向平衡作用。
(4)治療胃腸炎癥。將田七研成細粉，每次1g，開水沖服。長期使用效果不錯。
(5)用溫開水沖服三七粉:將三七粗根、蘆頭磨成粉，每日三次，每次65438±0g(用於預防心腦血管疾病)或3-6g(用於治療心腦血管疾病)。
民間傳統使用方法
(1)田七根:生熟皆可，可磨成粉，可煮成湯，可加入排骨或雞肉中烹調。
(2)田七粉:每日服用兩次，早晚各壹次，每次2-3g，或與蜂蜜混合服用效果更佳。服用方法:三七粉每次1g，每日2次，溫開水沖服1個月，可治療高血脂、冠心病。
(3)三七花:新鮮的三七花可以用來煮肉，幹的三七花可以用開水沖泡。數量取決於水。先用少許開水倒出3-5秒，煮沸後即可飲用。
2.吃三七的壞處。過量用藥會導致中毒。