北張世是中國著名的生物學家。也是中國科學院最老的院士，曾任中國科學院生物物理研究所名譽所長、中國生物物理學會名譽理事長。
2009年去世，享年107歲。時間過去了11年，他依然保持著壹個中科院院士的長壽記錄。
但事實上，貝張世院士已經是壹個“老煙民”60年了。他為什麽能活這麽久？
貝·張世在德國留學時學會了吸煙，並堅持了60年。直到20世紀80年代初，他才開始戒煙。不過他說，戒煙是真的戒煙，而不是像其他煙民壹樣，過壹段時間再戒煙。這樣的想法其實是建立良好生活習慣的關鍵。
每個人都可能染上壞習慣，但關鍵因素是妳能改掉它們。自律的壹個特點，可以從根本上改善壹個人對任何事情的態度。所以不僅體現在戒煙水平上，還體現在生活的方方面面。這個好習慣從各個層面幫助人們改善良好的生活習慣和生活氛圍。
除了戒煙這個自律，貝張世在生活的其他方面也很自律。生活各方面他都不打擾別人做自己能做的事。自己整理床鋪和畫室，力所能及的做點家務，擦桌子，收拾板凳，甚至在年紀大了行動不便後，每天清空小便池。而且，他堅持要自己洗衣服。
這種自律的生活方式，壹方面提高了我對人生規劃的良好規劃。另壹方面，對於中老年人來說，每天做家務和活動其實也是壹種鍛煉。不要小看這些簡單的事情，堅持下去並不容易。有些人下班回家就癱在沙發上，其實對良好生活的養成和充分的體力活動很有幫助。
適度的飲食是貝張世保持健康的另壹個法寶。早上吃得飽，中午吃得好，晚上吃得少，是他多年養成的習慣。味道清淡不挑食，平時也不吃零食。營養的平衡正是從什麽都吃開始建立的。
健康的飲食習慣恰恰是現代人無法完成的通病。有的人吃油膩的食物，有的人吃無節制的食物，有的人吃的不規律，沒有固定的飲食節奏，都會給身體健康帶來不利影響。堅持像貝張世這樣的良好飲食習慣，就是要從小處建立起對身體的持續呵護。這種持續的堅持，是對身體真正的負責。
貝張世也喜歡和年輕人在壹起，喜歡和年輕人打成壹片，和他們交朋友。因為和年輕人交流可以提高大腦的活躍度，保持思維的敏捷度。而且是壹種非常好的調節心情，消除孤獨感的方法。這樣，那些煩躁抑郁、不利於健康的負面情緒就無處可藏了。
老年人進入壹定的年齡階段後，衰老速度非常快，尤其是大腦的衰老，接受新事物的能力會不斷下降，不利於老年人的健康。所以老年人不能只盯著同齡人看，也要低頭接受更多的新鮮事物，這樣有助於提高大腦的活躍度。
當貝·張世年輕的時候，他總是步行去上班。他離他的工作只有3000步之遙。他就這樣來回走著。他走了40年。即使退休後，他也堅持在家裏散步，模擬從家到工作的路程。他還每天按摩手、腿、頭和全身各個關節，常年堅持。
適度運動和鍛煉對身體有好處是公認的。現代人動不動就坐車，到家就坐著不動。主動鍛煉的意識很弱。甚至有的人運動只是為了減肥或者三天打魚兩天曬網。沒有良好的可持續運動意識，對他們以後的健康會有壹定的影響。
總結貝張世的養生之道，自律是任何良好生活習慣的基礎。有了這樣的自律意識，什麽都可以做到。自律的意識就是控制欲望的意識，控制不良的生活欲望，改善和促進壹些健康的自律習慣，身體自然會處於壹種協調運轉的最佳狀態。#微風項目##39健康超級組#
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