養生粥推薦
荷葉粥
材料:荷葉50克,糖30克,粳米250克。
制作方法:1。新鮮荷葉洗凈,切去蒂和側葉。
2.將糯米淘洗幹凈,放入鍋中,加入適量的水,用荷葉蓋在糯米上。
3.材料大火燒開後,用文火煨。粳米熟時,取荷葉,加糖,攪拌均勻。
功效:荷葉粥是夏季養生粥的重頭戲。這是因為荷葉味甘性平,適合緩解夏季口幹心煩。在炎熱的夏天,用新鮮荷葉做成的粥可以預防中暑。荷葉粥還適用於夏季腹瀉、頭暈、水腫、便血、產後嘔血等癥狀。
絲瓜粥
材料:絲瓜100克,粳米250克。
制作方法:1。絲瓜洗凈,去皮,切成2厘米見方的塊。
2.將大米洗凈,放入鍋中,加入適量的水,放在大火上燒開,然後轉為文火。
3.粳米煮熟後加入絲瓜,煮開後等待5-8分鐘左右,即可食用。
功效:絲瓜粥也是夏季養生粥收藏中的好粥,適用於夏季煩渴、痰多、氣喘、咳嗽、腸風、痔瘡、白帶、血淋、疔瘡、乳癰等癥。
蛋花粥
做法:10新鮮雞蛋花,粳米60克,水適量,* * *煮成粥。茄子粥有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國壹種藥食兩用的保健食品,特別適合兒童食用,對痢疾、紅白痢、濕熱泄瀉有較好療效。
豆粥
做法:粳米250克,白扁豆100克,水適量,煮成粥。豆粥有健脾祛濕、和中、消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑引起的上吐下瀉、食欲不振等癥。