什麽是酶？
簡單來說，酶就是體內成千上萬種承擔人類最基本生命活動的酶的總稱。在生物體內，酶幫助生物分解各種物質，進行新陳代謝。無論動物還是植物，只要有生命，就壹定有酶。酶與生物體內最基本的生命活動的合成、分解、運輸、排泄、供能和維持密切相關。如果沒有酶，生物就無法生存。體內酶的多少與生物的年輕、健康、疾病、衰老密切相關。
酶的作用
蛋白質、脂肪和碳水化合物是支持生命活動的主要能量。而人體不能只靠營養來活動。我們的身體需要燃燒這些營養物質並適當分解消化，才能提供足夠的動能。負責在身體各個部位發揮催化作用的物質是“酶”。酵素會仔細分析攝入體內的食物營養，同化必要的東西(消化吸收)，然後配合各種動作進行異化(能量轉化)。
換句話說，酶就像“讓生命活動順暢運行的算子”。因此，沒有酶我們就無法生存。對於生物來說，“酶是維持生命活動的根本”。酶對於人體的每壹個反應都是不可或缺的。沒有酶，就沒有生命。人體能否健康運動，取決於這些代謝酶群能否準確發揮作用。如果代謝酶能在體內充分產生並順利利用，就能遠離疾病。越缺乏酶，人越容易衰老；相反，儲存的酶越多，人就越健康。人體的機能能否正常維持，不是取決於妳吃了什麽，而是取決於妳消化吸收了什麽。畢竟所有的食物都要通過酶分解成能被人體吸收的營養物質。
從上面我們可以知道，酶在促進人體新陳代謝中起著重要的作用。同時，很多女性看重這壹點，認為這是壹種減肥的方式，所以市場上會出現壹種叫果酶的產品。酵素可以吃，但不要太多。