吃雪蓮果的好處
1.促進消化
雪蓮果中含有豐富多彩的化學纖維，可以合理的促進我們胃腸道的腸道蠕動和消化吸收，消除我們胃腸道中的廢棄植物油，合理的減少和預防便秘，很好的改善我們的胃腸功能，還可以促進我們腸腔的折疊。胃腸道消化吸收和代謝紊亂的人可以多吃雪蓮果，雪蓮果還可以合理的提高我們的免疫力和抵抗力。
為身體排毒
雪蓮果可以合理的排出我們身體和腸胃中的內毒素和植物油，有抑制有害物質的作用，還可以防止壹些有毒物質和廢物對我們人體和皮膚的傷害，合理的緩解口臭的癥狀。
控制血糖
雪蓮果含有壹種甜味的低聚果糖，可安全用於糖尿病患者。我們體內的酶可以水解這種低聚果糖，對於糖尿病人來說也是非常好的飲食控制。
4.美與美
雪蓮果富含鐵、鈣、碳水化合物、鉀等多種營養物質，能合理治療痤瘡，具有美容養顏、抗衰老的作用。
5.降低血脂
雪蓮果能合理降低血壓和血脂，並能合理預防以下心腦血管疾病。
雪蓮果的食物禁忌
1.胃寒的人可能吃後會有脹氣的感覺，但可以用開水沖著吃。大部分人前三天拉肚子，過了四天就壹切正常了，排便會像孩子壹樣，屬於壹切。
2.在少數過敏癥狀中，食用過多雪蓮果會導致腹瀉、呼吸性酸代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。經臨床醫學證實，但這種情況的發生率約為百萬分之壹。
3.雪蓮果吃多了會脹氣放屁，會讓妳煩悶不適，但好在雪蓮果正在發揮它的藥用功效，調節妳的腸胃功能。
4.雪蓮果含有壹種成分，即單寧酸，也叫單寧酸。雪蓮果切開去皮後，暴露在空氣中會變成深棕色。褪色的原因是因為化學作用。鞣酸中的酚類化合物使醌的高聚物產生深褐色色素，即色素，從而避免褪色。去皮切好的雪蓮果可以用冷水浸泡，阻隔氣體，可以避免空氣氧化褪色。所以要吃新鮮的食物，在去皮之前吃，防止化學變化導致色素進出。雪蓮果是壹種天然的翡翠保健食品，不僅具有清涼解渴、清熱去火、健胃消食、潤腸通便、清理血管垃圾的保健功效，還含有蛋白質、藻類角質層和碳水化合物，可祛痰抑菌、活血化瘀、降血壓，也是酒店餐廳提神的上品美味。
5.雪蓮果不適合與牛奶、生雞蛋等高蛋白食物分開服用，不利於蛋白質的消化，導致腹瀉。低蛋白胃腸道不好。服用後會出現通氣拉稀的狀況，對清除腸道內的腐敗有害，對身體無害。請再服用3-5天，待雪蓮果調理脾胃效果後即可消除。