當我們食用各種不同性質的粗糧時，也會與我們的健康有著密切的關系。不同粗糧的性質和功效也會有不同的變化。天氣冷的時候，我們的手和腳經常會冷。在這種情況下，只要我們用姜茶在相同的溫度下補充食物，就可以改善怕冷的狀態，溫暖手腳。這樣的調理方法就是利用食物偏性來調節身體的不平衡狀態。熱性食物可以調節寒性體質。同樣，寒性食物可以調節熱性體質。
綜上所述，食物的口味不同，作用也不同，所以壹定要根據口味來選擇強身健體的食物。否則食物使用不當對身體不好。根據食物的不同性質和口味，這些不僅是各種不同屬性的五谷雜糧，還有其他食物。知道了這些，我們就明白了如何搭配五谷雜糧的養生配方。這樣才是最合理的養生食補方法。在食用其他食物時，了解不同屬性的食物，可以更好地針對不同體質的人使用，避免盲目隨意補食的情況。現在常用的食物分為三類:溫、平、寒。
谷類:溫熱的有面粉、酒曲、蠶豆、豆油、酒醋等。，平的有糯米、粳米、黑豆、黃豆、豇豆，涼的有小米、蕎麥、綠豆、豆腐、豆漿、豆豉等。
魚鱗:溫性的有鯽魚、鰣魚、蝦、鰱魚、鰻魚等。有鯉魚、銀魚、魷魚等；有鰻魚、青蛙、螃蟹、甲魚、甲魚、蛤蜊、牡蠣等。
牛奶:溫羊奶；平奶；冷的是馬奶。
畜禽:溫性的有雞、狗、羊肉、牛肉、鹿肉、貓、野雞等；自然界有豬肉和鵝，自然界有兔子。
雞蛋:鵝蛋性溫；有雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋；寒冷中有鴨蛋。
菌類:木耳、銀耳、香菇、香菇都是平的。
水果:溫性的有桂圓、荔枝、大棗、麥芽糖、糖、蓮子、葡萄、蜂蜜、核桃、烏梅、木瓜、橄欖、李子、栗子、桃子；有枇杷、青梅、菠蘿等；寒性的有梨、菱角、蓮藕、柑橘、百合、甘蔗、銀杏、柿子。
瓜菜:性溫的有生姜、大蔥、大蒜、韭菜、胡蘿蔔等。平土豆、西葫蘆、南瓜等。；有莧菜、油菜、大白菜、黃瓜、西瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子、番茄、菠菜、芹菜等。