1，蘋果
中醫認為蘋果具有生津潤肺、保肝開胃、止瀉通便的功效。還有柚子，酸、寒、無毒。能化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉酸甜。
青蘋果更有利於強健牙齒和骨骼，有養肝解毒的功效，可以抗抑郁，所以更適合年輕人食用。此外，青蘋果還能促進牙齒和骨骼的生長，防止牙齦出血。
2.草莓
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，能養肝護肝，又因為紅色入心，能祛心火。
3.皮爾斯
梨，含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有潤喉生津、潤肺止咳、營養腸胃的作用。梨還有降血壓、清熱、安神的作用。高血壓患者，如果出現頭暈、心悸、耳鳴等癥狀，經常吃梨，可以緩解癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，可以保護肝臟，幫助消化。
生吃梨對上呼吸道感染和便秘有很好的療效，而煮或蒸梨加壹些冰糖能起到很好的滋陰潤肺、止咳化痰的作用。胃寒腹瀉的人要盡量避免吃生梨。
4.香蕉
香蕉是壹種熱量低但營養高的水果。含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，對促進肝細胞的修復和再生，提高免疫力，保護肝臟非常有益。
但需要註意的是，未成熟的香蕉容易引起便秘。大家都知道香蕉有助於緩解便秘，僅限於成熟的香蕉，但不成熟的香蕉會加重或引起便秘。
5.番茄
西紅柿有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。西紅柿富含vc和番茄紅素。肝功能異常的人可以常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰的作用，可以作為肝炎患者的日常飲食。
許多人喜歡熟番茄的味道，而不喜歡生番茄的味道。熟番茄服用後能有效增加血液中番茄紅素等抗氧化劑的含量。西紅柿炒雞蛋比直接吃西紅柿更有營養。
6.葡萄
葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素，對保護肝臟，減少腹水和下肢水腫，提高血漿白蛋白，降低轉氨酶有明顯作用。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素對腦神經有興奮作用，對神經衰弱和肝炎伴發的疲勞癥狀有改善作用。
吃葡萄只要果皮充分洗凈再吃，整口連同皮帶壹起吃，營養會達到“100%”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是繞口令，而是科學飲食的良言。
人民網-每天吃12種水果對肝臟有好處。